雪花酥好做吗？大家好，我是吞吞兽，在这里很高兴能为大家解答这个问题，下面我想给大家分享我是怎么做出简易又美味的雪花酥，以及我多次制作雪花酥过程中总结出来的常见问题和解决方

雪花酥好做吗？

大家好，我是吞吞兽，在这里很高兴能为大家解答这个问题，下面我想给大家分享我是怎么做出简易又美味的雪花酥，以及我多次制作雪花酥过程中总结出来的常见问题和解决方法。

雪花酥是一种西式甜点，口感松脆酥软，如果你也有心自己制作雪花酥，这也算是节日送给亲朋好友的不二之选呦，制作雪花酥用到的工具也少，而且总共不到30分享就可以完成，所以总体说来雪花酥是一款简单易学的甜点。

【原料配方】

棉花糖：150克

儿童动物饼干：150克

黄油：40克

全脂奶粉：45克

综合坚果：50克

冻干草莓：50克

南瓜籽仁：30克

【制作方法】

1. 黄油放入锅中，小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
2. 奶粉（不要用完）加入棉花糖中，搅拌均匀。
3. 加入坚果等剩余材料，此时搅拌难度较大，可以用双手用力将其搅拌均匀。
4. 将搅拌好的雪花酥放入铺好油纸的模具中(模具中提前撒好奶粉)，用擀面杖将其擀匀，再把剩余奶粉撒到上面。
5. 冷藏20分(室温低也可以直接放凉)，定型后即可切块享用啦。

【常见问题】

• 太甜怎么办？

太甜可能是因为大部分棉花糖都比较甜，所以选用无糖棉花糖就可以避免这个问题啦～

• 太硬怎么办？

原因可能是奶粉过多或者棉花糖熬太久。建议从棉花糖入手改善硬度哦～

希望我的回答能给大家带来帮助，大家如果还有什么问题，欢迎评论留言哦～

不知道，没做过