营养早餐搭配大全 营养早餐搭配食谱

早餐其实很重要，可以说是一天中最重要的一顿饭了，身边总有几个朋友早上起来不喜欢吃早饭，主要原因是他们做为一群夜猫子，早上时间实在不多，时间紧任务重于是选择了不吃。我是每天

早餐其实很重要，可以说是一天中最重要的一顿饭了，身边总有几个朋友早上起来不喜欢吃早饭，主要原因是他们做为一群夜猫子，早上时间实在不多，时间紧任务重于是选择了不吃。我是每天早上都会吃早餐的，曾将也试过不吃早餐，后果就是一上午都没有精神头而且快到饭点的时候特别饿，所以最近都在坚持吃早饭不管早上时间多紧都会做，早餐就应该既节省时间又好吃，所以我选择鸡蛋，不管怎么搭配都营养健康！

番茄白果

首先准备材料：鸡蛋，番茄沙司，小葱，准备炒锅加油烧热，把鸡蛋打到锅里，一面煎至金黄色后翻另一面继续，当两面都煎至金黄后盛出放到盘子里，小葱切成葱花，另起炒锅加油烧热放入葱花炒香，放入番茄沙司，再放白醋和白糖后放一勺盐调味，最后放水淀粉勾芡后小火收汁浇在煎好的鸡蛋上就可以了

西红柿鸡蛋卷

首先准备材料：西红柿，鸡蛋，小葱。准备好后将西红柿洗净切成丁，葱花切成葱花，鸡蛋打碎到碗里搅拌成蛋液，倒入西红柿丁和葱花，放入少许盐调味搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，摊成饼，当两面都煎至金黄色后卷成筒状，最后切成片盛出装盘就可以了。

煎蛋

首先准备材料：鸡蛋，苦菊，小葱，准备好后将鸡蛋打到碗里搅拌成蛋液，小葱切成葱花，苦菊切成小段，在鸡蛋液里放入葱花和苦菊段，放入盐调味，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，待两面都煎至金黄色后，盛出切块装盘就可以了。

如果这些也不想做，买一袋即食燕麦，用热牛奶冲这喝也蛮不错的哦！

一日之际在于晨，早餐很重要，这已是大家的共识。在时间紧的情况下，力求简单、快手而又营养是我们共同的目标。

山药红枣小米粥：

1、山药洗净、去皮、切成小丁；红枣洗净；小米淘洗干净。

2、砂锅中放入适量清水，先将切好的山药丁放入锅中（山药去皮后，很容易氧化变黑，放入水中，就可以避免），等到水开后，再将淘洗好的小米放入（小米一定要开水下锅）。也放入洗好的红枣。

3、先大火烧开，再转小火，慢慢熬制。期间要搅拌几次，以防糊锅。熬制粘稠即可。

莲藕南瓜早餐饼

1、莲藕洗净去皮，南瓜去皮、去籽；再分别将莲藕和南瓜擦丝，放入一个稍大一点的容器中。

2、打入三个鸡蛋，放入适量盐搅拌均匀，杀一下水分，再加入葱、姜末、胡椒粉、五香粉、食用油、鸡精，搅拌均匀。最后分次加入面粉，搅拌均匀，和成糊状。

3、电饼档先预热，两面都刷上油，直接将和好的面糊倒入，用铲子铺平，盖盖，中火烙制，一面定型后，翻面（太大的话，就借助一个盘子托着翻面），烙制两面金黄，用铲子压一下能回弹了就可以了。

4、出锅，切块，装盘。

布谷姐美食日记