食物虽然给予我们维生素、能量、蛋白质、矿物质等多种营养，但是任何食物本身也不具有“刷脂”的作用。
想要越吃越瘦或者保持身材的食物只有一种方式：稳定血糖、控制热量；
而消

食物虽然给予我们维生素、能量、蛋白质、矿物质等多种营养，但是任何食物本身也不具有“刷脂”的作用。

想要越吃越瘦或者保持身材的食物只有一种方式：稳定血糖、控制热量；

而消耗脂肪最有效的方式是：保持最佳燃脂心率的运动，并保持一定的时长；

这两种方法结合，制造热量差，才能减肥。通俗地说，就是管住嘴、迈开腿。

从摄入口掌握热量

• 该摄入多少？

基础代谢，这是一个最低限度的可以参考的数值，之所以说最低限度的意思：如果你不喜欢运动、活动量过少，那么最低也要摄入这么多；如果有运动的习惯，那么根据运动强度和时间来适量增加一些摄入量来确保身体代谢的稳定以及更好的运动表现能力。

• 如何选择？

第一，尽量不要过多的选择容易使血糖不稳定的食物，也就是糖类太高的食物，另外，细加工的面食、大米的制品也不要过量的摄入，尽量增加一些粗粮来提高饱腹感；第二，脂肪的热量密度很高，所以烹饪方式在很大程度上决定食物的热量和营养。

• 除了热量、营养同样重要

不建议单一进食很大的原因也是因为营养不全面，因为很多发胖的人是因为热量过剩、营养不良，身体的主动消耗能力太弱、很容易使脂肪堆积。营养和热量不会成正比，但是有一些营养高、热量也高的食物，比如坚果，对心脑血管的健康有利处，但是一定要少量的食用。

利用运动来提高消耗能力

运动的方式有很多种，其实只要你运动起来，无论哪种方式都会增加热量的消耗，即使是散步走也比久坐着强很多。

如果想要减脂、减重的效果更好，最好选择运动心率在最大心率的60-80%左右的程度，并保持30-45分钟的时长。慢跑、跳绳、游泳、骑车等这些常见的方式都可以，一周保持3-5次。

低碳水化合物食物

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