一份营养早餐 设计一份营养早餐食谱

这份早餐直觉是种类基本齐全，有肉类、禽蛋类、谷物、蔬菜，右上角的看不清，貌似雪梨或白兰瓜等水果，还有一杯咖啡。这种早餐是很多公司白领的标配，但里面的确存在问题，不能算真正健

这份早餐直觉是种类基本齐全，有肉类、禽蛋类、谷物、蔬菜，右上角的看不清，貌似雪梨或白兰瓜等水果，还有一杯咖啡。这种早餐是很多公司白领的标配，但里面的确存在问题，不能算真正健康营养的早餐。

1️⃣肉肠不属于健康食品肉肠首先不是新鲜肉类，其次在加工时会有维生素等营养损失和食品添加剂的问题，所以如果您想在早餐吃肉类食物，还不如吃酱牛肉、卤猪肝、酱鸡胗。

2️⃣奶类缺乏

早餐是最应该摄入奶类的一餐，人经过一晚上的睡眠，身体在经历前一晚的晚餐到第二天早餐间隔大约10小时，体内钙的水平是比较低的，此时补充含钙量较高的奶类或奶制品、豆制品有利于更好补钙。

这顿早餐中煎鸡蛋、全麦面包都是比较好的健康食品，饮用咖啡是很多人早餐的习惯，可以消除清晨睡梦难醒、浑浑噩噩的状态。

图中应该是蔬菜沙拉，在一餐的比重中这个量应该是不够的，但相对于很多早上根本没时间吃菜的人来说，这已经很不错了。

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本文作者：

于仁文 三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

这份看起来不错，可是我不喜欢吃，我认为它不够健康。

第一，杯子里面不知道是什么，如果是咖啡就更不理想了，早餐还是吃各种粥或者豆浆/牛奶比较好。

第二，我不太喜欢把面包当主食吃，偶尔吃一下还可以，经常吃会受不了，我还是喜欢吃包子馒头。

第三，水煮鸡蛋最有营养了，这样半熟的鸡蛋不能经常吃，不卫生。

需要补充杂粮，可以吃杂粮粥，杂粮馒头。都是不错的选择。

哈哈。还是最爱传统早餐！