2016年，我国小龙虾产量第一县既不是江苏盱眙，也不是湖北潜江，而是湖北省监利县，该县2016年小龙虾产量为97185吨，位居全国第一！
2016年全国小龙虾产量排名TOP30！
根据有关数据显示，20

2016年，我国小龙虾产量第一县既不是江苏盱眙，也不是湖北潜江，而是湖北省监利县，该县2016年小龙虾产量为97185吨，位居全国第一！

2016年全国小龙虾产量排名TOP30！

根据有关数据显示，2016年度，湖北潜江小龙虾产量46575吨，位居全国第三位，江苏盱眙小龙虾产量20302吨，位居全国第九位。

近年来，小龙虾在湖北潜江蹦跳出大产业，从种植、养殖，到加工、贸易，再到精深加工，层层多赢、环环增效。目前，潜江小龙虾买全国、卖全国，已成为湖北乃至中部地区小龙虾交易集散地，年交易小龙虾30万吨。17年来，从繁育、养殖、餐饮、加工出口、甲壳素精深加工，一只小龙虾在潜江人手里演变为年产值180亿元的大产业。

湖北是我国小龙虾养殖第一大省！

据粮油市场报了解，小龙虾主要产于长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省产量占全国产量的95%左右。湖北省养殖规模最大，2016年养殖面积487万亩、产量48.9万吨，占全国近6成。近两年，湖南省养殖规模增长较快，四川、重庆、河南、山东、浙江、广西等省（区、市）小龙虾养殖也逐步发展，养殖区域逐年扩大。

中国成世界最大小龙虾生产国!

我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%；全国养殖面积超过900万亩。2016年，我国小龙虾总产量为89.91万吨（含捕捞产量），我国已成为世界最大的小龙虾生产国。

我国小龙虾产业发展势头迅猛！

在国内，小龙虾主要用于餐饮和加工，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，随着消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。据中国小龙虾供需平衡表分析，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。

《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！11.02

说到龙虾节，每每觉得很多遗憾，我们盐城当年没有重视这方面，本来是最早有龙虾并且有巨大产量的地方，处于沿海平原水网纵横的龙虾发源地，反而失去了这一品牌效益，可能当年有的地方还不会吃龙虾的时候，我们这里已经早就端上桌子了，机会已经失去了，就祝福盱眙越办越好吧！