你好，很高兴回答你的问题，甜面包的种类有很多，给你分享一个香肠芝士面包的做法。
准备好所需的材料。
高筋面粉250克，干酵母3克，细砂糖20克，盐2克，鸡蛋一个，水115ml，黄油20克，准备适量

你好，很高兴回答你的问题，甜面包的种类有很多，给你分享一个香肠芝士面包的做法。

准备好所需的材料。

高筋面粉250克，干酵母3克，细砂糖20克，盐2克，鸡蛋一个，水115ml，黄油20克，准备适量马苏里拉芝士，香葱，香肠，番茄酱。

步骤1

搅拌碗中放入除黄油外的其他面团食材。注意酵母不要跟盐直接接触。启动厨师机，揉成光滑细膩的面团后加入软化的黄油，继续揉至面团能撑出薄透不易破的薄膜，戳破后破洞边光滑整齐。

步骤2

面团揉成表面光滑，放入盆中，盖上保鲜膜。将面团放到温暖的地方发酵，可以用烤箱发酵功能进行发酵，旁边放一杯温水保持湿度。温度35-40度，大约一个小时。

步骤3

发酵至2倍大，手指粘少许干面粉，在面团中间戳一个小洞，面团不塌陷。

步骤4

面团取出按压排气，均匀分割成6分。盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤5

准备香肠，可以用一整个，也可以切小块。香葱洗浄擦干水分，切碎。

步骤6

松弛后的面团擀成长方形，有小气泡的话要按掉，放上香肠，从上至下卷起来，卷紧一点。接口和两头捏好，整理成椭圆形，依次做好，放入烤盘，进行二次发酵。

步骤7

二发至2倍大，表面喷水。撒上马苏里拉，挤上番茄酱，再撒一些小葱。送入预热好的烤箱，中层下火180度烤15～20分钟左右。温度和时间供参考具体根据烤箱脾气调整。

• 喷水:让表面湿润，粘住马苏里拉。
• 番茄酱可以装入裱花袋，更好挤。

步骤7

烤好立刻取出，放在晾凉架上，稍微晾凉就可以开吃啦！这个面包有点热度的时候最好吃哦。

装上保鲜袋，外出游玩带上吃最合适啦。

在家自制甜面包

准备材料:

两个鸡蛋

牛奶320g

面粉600g

酵母8g

盐4g

黄油90g

炼乳看自己喜欢啦~~我超爱我放了很多哈哈哈

炼乳放多了白白砂糖可以适量减少一点~不然太甜啦~

step1：除了黄油以外别的东西!!都丢进面包机第一次搅拌完毕后加入黄油▲提前室温软化!

step2 ：拿出来手揉!!分成六个剂子(其实可以看自己啦想分成多大的都行! )

怎么好看怎么来!!然后继续给他发酵 他会变大的

step3：烤箱预热进烤箱前可以给面包上面撒点面粉

▲160度中层13分钟

每个烤箱不一样!最后出炉以后架子上晾凉就好啦