包子做什么馅比较好吃 五种最好吃的包子馅配方

我是玉露很高兴回答你的问题,一提到什么包子馅好吃,我会想到小时候,外公还在的时候,给我调制的羊小排和白菜馅的包子,蒸好的大包子趁透着金黄的油色,真的好馋人,趁热咬一口,流出的汤

本文最后更新时间:  2023-03-01 13:26:59

我是玉露很高兴回答你的问题,一提到什么包子馅好吃,我会想到小时候,外公还在的时候,给我调制的羊小排和白菜馅的包子,蒸好的大包子趁透着金黄的油色,真的好馋人,趁热咬一口,流出的汤汁直烫嘴,感觉最爽,把羊小排单独拿出来吃又香又嫩,不回味了,说说羊小排白菜包子的做法吧:

食材:

羊小排,白菜,料酒,盐,耗油,生抽姜,大葱,十三香,面粉,酵母,糖

馅料的制作方法:

1.先把羊小排洗干净,然后在羊小排里放入,料酒,葱,姜盐适量,生抽,耗油,十三香,搅拌均匀,盖上保鲜膜,我会把放好料的羊小排,放冰箱冷藏层里腌上一晚,好入味

2. 白菜洗好切小片,放入适量的盐,把白菜的水份沥出来,用手把水份挤出来

3.腌好的羊排取出,和沥好水份的白菜放到一起,加植物油,再放入适量的生抽,筷子搅拌均匀

包子皮的制作方法:

1.先把酵母和糖用温水混合成酵母水

2.面粉里,少量多次的放入酵母水,用筷子搅拌成絮状,然后用手和成光滑的面团,放入到暖和的地方醒发到两倍大

3.发好的面,多揉几次,揉成长条状

4.切成麂子,用手把麂子压成圆饼状,擀成薄饼状

5.取来馅料,一个包子里我放两块小羊排,加入适量的白菜,包成包子状,

6.锅中放入温水,放上笼屉,笼屉里放入包好的包子,盖上盖子,不要开火,二次醒发20分钟

7.二次醒发好,开火蒸30分钟,时间到了关火,不要立马开盖子,等五分钟后开盖子,装盘子就可以吃啦!

备注:调制点酱料,放点秘制的辣椒油,蘸着吃,不要太香了,要流口水啦!

以上是我认为好吃的包子馅料,和分享的制作方法,希望你能喜欢




青萝卜素包好吃。

做法:青萝卜檫丝焯水剁碎撒盐攥出水。炸好的豆腐干切丁。粉丝泡好剁碎。虾皮用少油炒香。

把处理好的青萝卜、豆腐干、粉丝和虾皮放到盆里拌匀,加盐、五香面、花生油和少量香油拌匀。青萝卜素馅就调好啦。

青萝卜肉包也不错。

做法:青萝卜檫丝焯水剁碎撒盐攥出水。肉馅加生抽、耗油、葱姜、花生油拌匀。在拌好的肉馅中加入处理好的青萝卜,加盐和少量的香油拌匀。青萝卜肉馅就调好啦。

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