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鱿鱼可以说是海鲜中的明星,大江南北都可以看到它的身影。鱿鱼自身口感艮啾有嚼头,少了海鲜的腥味,价格也不贵大家都能接受。加上自身营养丰富,做法简单易熟,深受大众的
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鱿鱼可以说是海鲜中的明星,大江南北都可以看到它的身影。鱿鱼自身口感艮啾有嚼头,少了海鲜的腥味,价格也不贵大家都能接受。加上自身营养丰富,做法简单易熟,深受大众的喜爱。
蚝油酱爆鱿鱼可以说是鱿鱼的不错做法,鱿鱼本身不易入味,用酱爆的方法,可以使鱿鱼沾满酱汁,加上蚝油提的鲜,让鱿鱼的味道瞬间升华!一般我是这么来做《蚝油酱爆鱿鱼》的:
主料:鱿鱼一只
配料:尖椒两个
调料:东北大酱(或郫县豆瓣酱)一大勺,十三香少许,白糖少许,料酒适量,蚝油小半勺,葱姜蒜适量
做法:第一,处理鱿鱼。把鱿鱼的内脏取出,挤去眼睛