什么食物一起吃相当于砒霜什么食物一起吃等于砒霜

有吗？这个可以有吗？这个真没有！
曾经风靡一时的食物相克扰乱了人们的饮食原则，我也买过一本食物相生相克的书，翻了翻，觉得相克的两种食材生活中都非常难碰到一起，比方蜂蜜和大葱，难

本文最后更新时间： 2023-03-18 19:20:48

有吗？这个可以有吗？这个真没有！

曾经风靡一时的食物相克扰乱了人们的饮食原则，我也买过一本食物相生相克的书，翻了翻，觉得相克的两种食材生活中都非常难碰到一起，比方蜂蜜和大葱，难道要大葱蘸蜂蜜吃？该有多难吃！被传得最多的就是海鲜➕富含VC的水果不能一起吃，我真就亲耳听一位妈妈叮嘱孩子吃海鲜不要同时吃水果。看来大家已中毒太深，假的听多了就相信是真的了。那真相是什么样呢

真相就是根本不存在食物相克的事实，自然就无法生成胜过”砒霜”搭配。老生常谈的菠菜豆腐，在制作之前将菠菜焯水，去掉草酸就可以与豆腐正常搭配无毒无害;还有大虾不能配苹果，需要一次性吃掉50个以上苹果，与大量的虾才可能发生中毒，估计没等中毒身亡，胃已撑破致死。

你说我空口无凭，有没有实验数据？当然有啊，而且很早。1935年我国生物化学家郑集就做了科学验证。他们挑了14对比较容易遇到的相克组合，包括螃蟹柿子、大葱蜂蜜，动物和人食用后表情、行为、体温及粪便颜色与次数等，都很正常。当年35岁的郑集也参与了实验，到2010年郑老去世，享年110岁。吃过相克食物的营养专家活到110岁，是不该把以上食物搭配改成相生呢？

所以，如同某种食物一旦被宣传有神奇功效即失真一样，食物相克也是谣传，谣言止于智者，相信看过此文的朋友都是生活的智者！

(王芳，主管护师，国家一级公共营养师，国家健康管理师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员)

吃，是一门大学问。如果将相克的食物同食，不但不会享受到美味，反而会损害身体。下面就为大家介绍一些常见的、易于相互冲撞的食物提高大家的警惕。

(1)萝ト:不能和橘子同食，否则容易患甲状腺肿;萝卜还不能和何首乌、地黄、人参等同食。

(2)胡萝ト:不适合与西红柿、萝ト、辣椒、石榴、葛苣、木瓜等同吃，最好单独吃或和肉类烹调。

(3)红薯、地瓜、山芋:不能与柿子同食，否则容易形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时还可导致胃出血等，危及生命。

(4)南瓜:不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。

(5)芹菜:不可与醋一同食用，否则易损坏牙齿;同时，它也不宜与黄瓜同食。

(6)豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;也不要用豆腐和菠菜一起烹调。

(7)猪血:忌黄豆同食令人气滞;忌地黄、何首乌。

（8）年肉:不可与鱼肉一起烹调:也不要与粟子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜等同食。

(9)鸭肉:不能与木耳、胡桃等同食;如果与整肉同食，则会令人阴盛阳虚，水肿泄泻。