谢谢邀请。长高就是指机体各个部位可以衡量的量增加，如身高，骨骼重等，而发育则是指细胞，组织等的分化及其功能的成熟完善过程，如思维记忆等，对于每个孩子的关键时期，营养的要求很严

谢谢邀请。长高就是指机体各个部位可以衡量的量增加，如身高，骨骼重等，而发育则是指细胞，组织等的分化及其功能的成熟完善过程，如思维记忆等，对于每个孩子的关键时期，营养的要求很严格，若是缺乏就容易影响到生长发育。

对长高发育有帮助的食物

• 蛋白质：它是所有生命合成最基本物质之一，对于生长发育是不能缺乏的，否则会影响大脑发育减慢，体重，身体增加缓慢，免疫力低下，贫血等，严重还会引起营养不良性水肿（很多人得这个还以为是自己肥胖）。富含蛋白质的食物：鱼类，肉类，奶类，蛋类。
  

• 钙：钙是骨骼组织主要营养物质之一，要想骨骼长高，钙量必须要充足，否则骨骼细胞更新，修复的速度会变缓慢。富含钙的食物：牛奶，豆类及其制品。
• 铁：它参与体内氧与二氧化碳的交换，和组织呼吸的过程，同时可以提高机体的免疫功能，增加中性粒细胞和吞噬细胞的功能，若它的缺乏，会导致体内酶的活性降低，使细胞呼吸发生障碍，影响各个组织器官的功能，甚至还会阻碍身体的发育，学习能力下降等现象。富含有铁的食物：动物内脏，动物肉中。
  
• 维生素B1：这个主要是对神经组织作用，若是缺乏，神经组织的发育也会发生障碍，对于孩子来说，有可能会导致身高长的慢，而且还会容易发生便秘或呕吐的现象。富含维生素B1的食物：坚果类，谷物类

其实除了这些营养素以外，其他营养素也是起着辅助的作用，如磷，锌等，若是缺乏也会影响这些主要营养素的吸收，因此要想长的高，发育的好，还是要求不要挑食，不要偏食，做到饮食合理，营养均衡，这才会使得宝宝们的生长发育在正常状态。

长高主要靠骨骼变长，富含骨骼发育核心营养蛋白质、维生素C、钙及维生素D的食物特别有助于长高。高蛋白食物有鱼肉豆蛋奶。富含维生素C的食物为新鲜水果和部分蔬菜。富含钙的食物有小鱼小虾、牛奶等。