现在烧烤市场怎么样 烧烤店的前景
你好，我是“靠法律养娃凭感觉做饭”，法律是职业，做饭是生活，如果大家有法律和美食方面的问题，欢迎留言。
烧烤的生意从全国来讲，有的地方好做，有的地方不好做。此次疫情爆发以来，本
你好，我是“靠法律养娃凭感觉做饭”，法律是职业，做饭是生活，如果大家有法律和美食方面的问题，欢迎留言。
烧烤的生意从全国来讲，有的地方好做，有的地方不好做。此次疫情爆发以来，本就不严重的地区，受到影响较小，生意还是很好做的。我家在吉林松原，就是有著名的查干湖的那座城市，这里的烧烤生意一直很火爆，现在也是，只要是口味好、环境和服务都还不错的烧烤店，烧烤生意还是很好做，特别是晚上门庭若市，一桌难求。
当然这与城市文化有关，松原这座新崛起的城市还在发展初期就对饮食文化青睐有加，城市内各色餐馆林立，我小的时候最多的餐馆就是烧烤店和狗肉馆，现在因为文明程度的不断提高狗肉馆的风头减弱，烧烤店则在经历过路边摊城市治理之后，逐渐走上正轨发展之路，越来越壮大。
烧烤的风靡除了因为独特的饮食文化，也与城市的酒文化相关。还以我所在的城市松原为例，松原这座北方城市自然不缺少喜好饮酒的血性汉子，而烧烤也是人们或小酌或豪饮的完美搭档。松原人饮酒多豪饮，而且吃烧烤喝酒基本都是第二轮了，就是在吃烧烤之前，汉子们已经酒足饭饱过一轮了，至少是“饭饱”过一轮了。
在这样热爱饮食又热爱酒文化的城市，烧烤肯定有一席之地，而且女性食客的实力也不容小觑，作为烧烤消费群体的生力军对于烧烤美食本身的喜爱似乎比饮酒的汉子有过之而无不及。所以如果想干烧烤的生意选择城市还是很重要的。
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随着夏季的到来和疫情的结束，烧烤生意应该能慢慢复苏。我的家乡在西安，例如西安，每年的七、八、九到十月份烧烤生意是最旺盛的。西安人习惯在傍晚三五成群到烧烤摊上吃烧烤，喝啤酒，聊家常，聊工作。我待过两个城市甘肃兰州和陕西西安，我觉得这两个地方烧烤生意还是有很大空间的。因为人们的生活习惯已经形成，习惯晚上吃点儿烧烤，喝点啤酒放松一下。
