雪耳配什么一起煲汤好?大家好,我是小丫爱美食,我的回答是:
雪耳其实就是大家经常说的银耳,银耳是一种营养价值很高的滋补品,银耳煲汤喝,对我们的身体健康非常好。特别是夏天,来碗银
大家好,我是小丫爱美食,我的回答是:
雪耳其实就是大家经常说的银耳,银耳是一种营养价值很高的滋补品,银耳煲汤喝,对我们的身体健康非常好。特别是夏天,来碗银耳汤,不仅可以增强身体的抵抗力,同时还具有美容养颜的作用。那么银耳配什么一起煲汤好呢?
雪耳煲什么好?
银耳桂圆汤
银耳10克、百合5克、大枣3枚、桂圆5克、冰糖少量,用小火一起慢炖煲汤喝。功效:有助于睡眠,针对睡眠质量差。
银耳红枣汤
银耳、红枣、玫瑰和百合,一切煲汤喝。有补充大量维生素的功效,还能补血调经的功效,再有润肺止咳化痰、美容养颜的功效。可以说对身体好处多多。
而我个人最欣赏也会经常煲汤喝的原料是:冰糖、雪梨和银耳,这道汤美容养颜,润肺化痰,做法简单易上手,大人孩子都喜欢。
食材:银耳2朵、雪梨1个、冰糖5小块、枸杞
步骤一:将银耳放入清水中泡发2-3小时。
步骤二:把银耳洗净捞出,去掉根部,用手撕成小朵,放入砂锅中。雪梨切成小块,也放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后用小火慢炖1小时,银耳软化浓稠即可。
步骤三:掀开锅盖,放入冰糖,盖上锅盖,继续小火慢炖20分钟。最后将洗净的枸杞放入,搅拌均匀即可食用。
温馨小提示:
一次加水成功,切记小火慢炖。
枸杞适合最后放,以免破掉。
一次性不要煲太多,过夜不要吃。煮熟的银耳不宜放置过长时间,因为放置时细菌分解的情况下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对人体造成严重危害。
红枣、雪梨、百合这三种都可以和雪耳一起煲汤