肝硬化患者的饮食确实要非常注意禁忌，如疏忽有可能就会危及到生命。
不宜食用的食物：绝对的禁忌饮用含有酒精的饮料；禁忌食用辛辣及刺激性食品以及调味品；避免吃油炸食品；少吃或

肝硬化患者的饮食确实要非常注意禁忌，如疏忽有可能就会危及到生命。

不宜食用的食物：

绝对的禁忌饮用含有酒精的饮料；禁忌食用辛辣及刺激性食品以及调味品；避免吃油炸食品；少吃或者不吃含铅等重金属含量高的加工食品，因为这些食物都会加重肝脏负担；限制易产气的食品摄入，如红薯，豆类，芹菜等。

对于你父亲的那种情况，饮食应该采取少食多餐，以高能量，高蛋白，高糖类，高维生素为原则来摄入。

宜食用的食物

• 高蛋白可以促进受损肝细胞修复和再生，而且还有利于腹水和水肿的消退，但如果到达肝功能衰竭或肝性脑病的倾向时，就要限制蛋白质的摄入。
  

• 高糖类可以防止毒素对肝细胞的损害，每天供给类约是350g-450g
  
• 高维生素是可以直接参与肝脏内生化代谢的过程，如维生素C可以促进肝糖原的合成，保护肝细胞，增加抵抗力，促进肝细胞的再生等等
  
• 除其以外，还要注意水和钠的摄入，每天进水量应保持在1000ml以内，盐应控制每天2g以内。

合理的选择饮食，能防止肝细胞进一步变性，促进肝细胞的再生，对于这类病人应要求食物多样性，而且美味新鲜，才有利于促进食欲和有利于消化吸收。

我是May，两个孩子的妈妈，喜欢研究营养以及各种食物对各种亚健康的影响，本人的回答以及文章均是原创以及经验之谈，欢迎大家关注，点评，转发，感谢大家

肝硬化食疗偏方一则:1斤鲤鱼(或鲫鱼)一条去鳞内脏与1斤红豆同煮，不吃鱼豆，饮汤！