蒸肉饼是家家都会做的一道美食，鲜香味美，咸香嫩滑，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，蒸肉饼可以根据自己的喜好放入马蹄、梅菜、香菇、咸蛋、虾、玉米粒等都非常的好吃，根据自己的喜

蒸肉饼是家家都会做的一道美食，鲜香味美，咸香嫩滑，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，蒸肉饼可以根据自己的喜好放入马蹄、梅菜、香菇、咸蛋、虾、玉米粒等都非常的好吃，根据自己的喜好来选择。

蒸肉饼大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，蒸肉饼也是家家都会做的一道美食，咸香滑嫩，鲜香味美，又香又嫩，老少皆宜，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，在外面吃不实惠，自己在家做，好吃还实惠，做法也是很简单，我也经常给孩子做着吃，下面就来分享一下想蒸肉饼放什么东西进去最好吃。

一、想蒸肉饼放什么东西进去最好吃

蒸肉饼鲜香味美，又香又嫩，营养丰富，非常的好吃，相信很多人都喜欢自己在家做蒸肉饼，自己在家做，好吃还实惠，蒸肉饼放什么东西进去最好吃，蒸肉饼的时候可以加入虾仁、玉米粒、莲藕、香菇、咸蛋、梅菜、马蹄等，都非常好吃，可以根据自己的喜好来选择，毕竟每个人的喜好不一样。

二、蒸肉饼做法

1、准备食材：五花肉500克、大虾适量、马蹄适量、玉米粒适量、白糖5克、盐适量、蚝油5克、生抽10克、胡椒粉适量、淀粉15克、蛋清一个、油

2、虾去除虾头、虾壳、虾线，清洗干净，切成丁放碗里，加入一点黄酒搅拌均匀，腌制十分钟，肉最好是有肥有瘦的肉，做出来口感更好，我用的是三肥七瘦的五花肉，把肉皮去掉，肉洗干净。

3、沥干水分切成片，再剁成肉馅放碗里，马蹄洗干净去皮剁碎，加入马蹄做出来的蒸肉饼口感脆爽不弹牙，把马蹄碎放进肉馅中，加入盐、白糖、蚝油、生抽、胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。

4、打入一个蛋清，再加入生粉，搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，最后加入一点油搅拌均匀，把虾仁、玉米粒放进去，搅拌均匀，准备一个盘子，把肉饼铺在盘子里，整理平整。

5、把肉饼中挖一个小坑，打入一个鸡蛋，蒸锅里加入水，水开放进去蒸，蒸十三分钟左右就可以了，蒸好后撒上葱花就可以吃了，鲜嫩多汁，鲜香滑嫩，太好吃了。

总结：蒸肉饼就做好了，咸香滑嫩，鲜香味美，又香又嫩，太好吃了，做法也是很简单，做蒸肉饼可以根据自己的喜好放配菜，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的蒸肉饼，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~

说到蒸肉饼，绝对是肉食最方便的做法了，阿远平常也喜欢在煮米饭的时候，顺便蒸上肉饼。

下面介绍两种好吃的蒸肉饼做法~

【豆腐鸡蛋蒸肉饼】

食材：

肉碎，豆腐，鸡蛋，盐，糖，葱，麻油

做法：

1、葱切碎，加入肉碎、盐、糖、麻油捞匀腌10分钟；

2、豆腐压碎，捞落腌好的肉碎度，顺时针方向撹动，直至起胶；

3、将捞好的豆腐肉碎混合物倒入深碟中，用手稍为压平；

4、打两只鸡蛋在上面，大火蒸15分钟即成~

【咸蛋蒸肉饼】

食材：

肉碎，咸蛋，生抽，砂糖，水，生粉，葱

做法：

1、肉碎用生抽，糖， 生粉，水捞匀；

2、打开咸蛋取出蛋黄，咸蛋白用叉充分调匀备用；

3、将半份混合蛋白加入猪肉中搅匀，用蛋白代替用油，令肉饼更香滑，减少油腻；

4、将猪肉放在碟上，放上咸蛋黄，用筷子在肉饼上刺多个小孔，放入蒸炉大火蒸12分钟；

5、取出把余下的半分蛋白淋在肉饼上面， 再蒸五分钟或至熟透（烹调时间按肉饼厚度调节）；

6、取出撒上适量葱花，就可以了~

一顿正餐，对阿远来说，一碗米饭，一份蒸肉，再来一罐桂花酸梅汤，就很好啦。

如果大家还有想要和阿远分享的想法，欢迎在评论区给阿远留言哦~