学厨师真的有出息吗?三百六十行,行行出状元。哪儿一行都有做的好的,也有做不好的。人家做的好,和你无关,人家做得不好,你兴许也会做的很好。
我学厨师,是因为我毕业在家里不愿意干
学厨师真的有出息吗?三百六十行,行行出状元。哪儿一行都有做的好的,也有做不好的。人家做的好,和你无关,人家做得不好,你兴许也会做的很好。
我学厨师,是因为我毕业在家里不愿意干农活,一心想走不去有更好的发展,因为当时觉得学厨师可以解决食宿问题,如果不学厨师,做别的行业还得租房,当时就是这么一个单纯的想法让我选择了学习厨师,学了三个月厨师,只是学了一些理论,当时还以为像收音机里播放的,包教包会,学成能够独立操作呢,等到了饭店才知道,连切菜大厨都看不上,每天就是洗碗,收拾卫生,来的最早走的最晚,三个月才给50块钱的生活费。老板娘说你在我这里学厨师,没收我钱就算好大的面子了。
经过了三年时间才上灶台炒菜,一路心酸只有有过这种经历的才知道。但好在一路坚持,自己不断成长,现在在城市也结婚生子,现在仍然从事这个行业,中途没有改过行,是因为生计,更是因为喜欢,能把自己的美食奉献给成百上千的人食用,也是一件很有成就感的事情。
以前有个师傅说,厨师这行业,好人不息干,孬人干不了。能吃苦挨累,没有点儿思想和机灵也很难干出来,你自己得行,还得有人捧你,也就是说你为人得行。
像这行业出了名的,像老一辈的厨师,唐克明,刘国栋,石万荣,刘敬贤,高炳义大师等,在烹饪界都非常有名,人品菜品俱佳。一样做得很成功。
所以要看你自己对这个行业的喜爱程度,除了为了生计之外,只有自己喜欢,才能投入更多的热情,才能够遇到挫折想放弃的时候能够坚持下去,因为内心有梦想,内心有渴望,相信自己一定会过得成功!
下面是我这么多年的成果菜品!
不论哪一行,学精了都可以成就一番事业。所以也无所谓学厨师有没有出息一说,学好了学精了最起码饿不着自己,到哪里都能凭借着自己的真本事吃一碗饭。
只是,学厨师真的好吗?
我家开过一段时间的饭店。说真的,没开饭店之前,我还想着将来儿子考不上理想的大学让他去学厨师,怎么说也是一门手艺啊。自己经营一段时间饭店之后,再也无心让儿子学厨师了。
炒菜时烟熏火燎,我只是偶尔在灶旁站一小会儿就受不了,如果以此为业,长此以往身体吃不消是真的。
在有可以选择机会的条件下,还是选择那些对身体伤害小的手艺去学为好。