"吃在中国，寻味美食，分享美味"，让生活更精彩！一日三餐，而茶余饭后，看红厨美食为您解答。
提起甜米饭，让我想到以前在酒店工作时用糯米做的椰子饭和菠萝饭，还有那过节吃的八宝饭，都非

"吃在中国，寻味美食，分享美味"，让生活更精彩！一日三餐，而茶余饭后，看红厨美食为您解答。

提起甜米饭，让我想到以前在酒店工作时用糯米做的椰子饭和菠萝饭，还有那过节吃的八宝饭，都非常美味，其实，用普通的大米也能做出好吃的甜米饭，今天分享一下做法。

==[甜米饭的做法]==

用一般大米做甜米饭也很简单，可以挑选的食材很多，可以加一些菠萝、枸杞、红枣、葡萄干、蜜枣、等食材;

可以用电饭煲煮，首先把大米淘好，加些葡萄干、蜜枣、枸杞，水加少一些，煮好米饭后可以加些白糖或者少许蜂蜜，甜度适中，更适合自己的口味;

另外，可以把菠萝切粒，大米淘洗干净后放入电饭煲中，加适量的水，这样也可以煮出香甜可口的甜米饭;

==[椰子饭的做法]==

椰子饭本是海南的特色主食，现在许多饭店也会做，主要制作原料就是糯米，今天简单了解一下吧;

首先把椰子汁倒出，把糯米洗净蒸熟，然后加一些蜜饯、枸杞子、甜冬瓜、椰汁、炼乳拌匀，放入椰子中压实，放入蒸箱蒸二个小时左右，冷却后放入冰箱，吃的时候切开，隔水蒸热就可以吃了;

另外，还有八宝饭也是用糯米做的，过节的时候许多人都会做，甜糯的米饭味道很不错，在饭店里也很受大家的欢迎，喜欢吃也试试做一次吧！

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用糯米做甜饭很好吃，与您们分享一下，只是现在特殊时期，没法出去买材料，就没有图片。

糯米500克 糖75克 炒好的花生搞碎50克

花生油100克 菠萝100克切碎 20克清水

做法：糯米泡水3小时捞起放在蒸锅里蒸熟起锅

洗干净一个炒锅，开小火，把花生油倒入锅中，等油温热时加入清水，倒入糖用锅铲搅拌，再加入菠萝搅拌均匀，开大火，倒入糯米饭再加入花生碎搅拌均匀，关火。起锅倒入盘中，就可吃了，因有菠萝的加入，口感不油腻。

（油与糖可以以个人的口味加）

这种糯米饭有好几种做法，也可以做八宝甜饭。

八宝甜饭的材料：龙眼肉也可以用桂圆干代替，冬瓜唐，花生碎，白芝麻也要炒熟，枸杞，糖，油，糯米（水都要加，）

以前都是用猪油，用猪油做出来的甜饭味道更纯一些，糯米饭更柔软，味道更香些。