火锅只是一种烹饪方式，准确的说，痛风不是100%不能吃火锅而是要避免吃高嘌呤的食物。特别需要注意不喝火锅中的肉汤，涮菜最好选择西蓝花等嘌呤含量少的蔬菜，不吃动物内脏、牛羊肉

火锅只是一种烹饪方式，准确的说，痛风不是100%不能吃火锅而是要避免吃高嘌呤的食物。特别需要注意不喝火锅中的肉汤，涮菜最好选择西蓝花等嘌呤含量少的蔬菜，不吃动物内脏、牛羊肉和某些海鲜等高嘌呤食物，不饮酒。痛风严重或处于发作期不要吃火锅。

下面，“问上医”就为您详细介绍具体怎么吃。

痛风想吃火锅该注意什么？

之所以不让痛风患者吃火锅，是因为适合火锅的大部分食物嘌呤含量都比较高，比如牛肉、羊肉、内脏、海鲜等，还有跟火锅很配的啤酒。这容易引起痛风发作或让病情更加严重。

跟亲友聚会选择火锅时，完全不吃又很尴尬该怎么办？注意以下几点：

• 不要喝汤，大部分的火锅中肉类比较多，汤中的嘌呤会非常高；
  
• 选清淡的底料，不要加入有刺激性成份的配料；
• 涮嘌呤含量低的蔬菜，尤其是代谢产物呈碱性的食物（可以降低血清和尿酸的酸度），比如绿叶蔬菜、马玲薯、甘薯、西瓜、冬瓜等，最好再用未涮肉前盛出来的清汤涮一涮，进一步减少嘌呤；
• 坐在一旁吃水果，大多数水果、纯果汁嘌呤含量都比较少，可以单点水果；
• 不要喝酒吃火锅同时饮酒，很可能导致痛风急性复发；
• 不喝能让植物神经系统更兴奋的饮料，比如浓茶、咖啡、可可等，可以多喝白开水、矿泉水、汽水和果汁等，保障尿量充沛及时排泄。

下图是常见食物的嘌呤含量表，可以做为参考：

大致总结一下，就是：

温馨提示：选择蒸煮的方式、清淡饮食、多吃水果蔬菜有助于降低痛风发作的机会。

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您好，痛风患者需要少吃酸性的、含嘌呤高的食物，尽量不要吃海鲜、动物内脏。不喝啤酒，少喝白酒。肉汤少喝、火锅汤不能喝。

建议您吃低嘌呤的食物，不建议您吃火锅。饮品主要包括水和茶，其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。