鸡枞怎么种出来的鸡枞菌的种植方法

问：在什么地方可找到鸡枞菌？如何找？农村老人说，有缘之人无意中也能碰到鸡枞菌，而无缘之人哪怕路过十几遍也往往会与鸡枞菌失之交臂。
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本文最后更新时间： 2023-03-19 08:41:22

问：在什么地方可找到鸡枞菌？如何找？

农村老人说，有缘之人无意中也能碰到鸡枞菌，而无缘之人哪怕路过十几遍也往往会与鸡枞菌失之交臂。

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鸡枞菌在不同气候环境中的生长期不同，在刺楸这边农村，鸡枞菌从立夏过后直至白露时节都有，而尤以夏季暴雨季最多。也有老人说，白露后的鸡枞菌吃不得，捡到后也要丢弃，刺楸至今也不知真假。

一、鸡枞菌的生境

大家普遍认为鸡枞菌一般生长在路边、林下、灌丛中等杂草稀疏的地方，但出鸡枞菌的地方很难有个标准，刺楸在树林里捡到过，在苞谷地里捡到过，甚至在农民常走的小路上也捡到过，但捡到鸡枞菌最多的还是少有人至的树林里、竹林蔸部竹叶多的地方。

生长鸡枞菌的地方叫做鸡枞窝，这种地方也有个特点，如果已被人发觉，会有一条走出的小路直通该处，这是因为在人迹罕至的农村山林，林深茂密，人走过几次很容易留下痕迹。许多人捡鸡枞菌习惯用镰刀去撬，所以长鸡枞的附近会有不少人为的新土，注意观察。

鸡枞窝的地下有白蚁窝，白蚁并非终生在泥土里走完一生，平时留心观察，非人为产生新土的位置是否有隐蔽的小小白蚁洞。另外在暴雨过后，山林草丛中有飞蚁飞出的位置一定要记下来。到生长鸡枞的季节在上述刺楸提到的地方仔细寻找，并用鼻子使劲地嗅。

二、对鸡枞窝「守窝待菌」

对于早前已生长过鸡枞菌的地方，要采取紧盯死守的策略，这是由于鸡枞菌与白蚁共生之关系所决定的，白蚁若继续存在，则是生长鸡枞菌的前提条件，而白蚁若消失，则是「皮之不存，毛将焉附」，自然失去了继续生长鸡枞菌的条件。

刺楸认为，在紧盯死守好已知晓鸡枞窝的同时，再去开辟新的「战场」，发现新的鸡枞窝。

当然，鸡枞窝并非永生不灭，以下情况会导致不再生鸡枞菌：

1、受到生境改变的影响，白蚁会迁徙离开。

2、某些捡鸡枞菌之人会为一时利益所惑而肆无忌惮地往深处挖菌子，长此以往，或直接挖到蚁穴，或破坏地势地貌导致雨水渗透倒灌进入蚁穴，蚁群自难活命。

3、鸡枞窝处若已长出过鸡枞香，就表明此处的鸡枞窝已进入消亡的后期，可在地下挖到黑黑的鸡枞胆，此后，此处不会有鸡枞菌长出，除非有新的白蚁在此筑巢以实现二度开梅。