大连有什么必吃的美食 大连有什么好吃的美食推荐

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大连有哪些美食？问我呀！
有很多老大连人是从山东来的，而山东的菜肴时鲁菜系，咸鲜为主，鲜美的很。而大连因为海鲜特别多，所以在鲁菜的基础上加上一些海鲜，就变得更加鲜

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大连有哪些美食？问我呀！

有很多老大连人是从山东来的，而山东的菜肴时鲁菜系，咸鲜为主，鲜美的很。而大连因为海鲜特别多，所以在鲁菜的基础上加上一些海鲜，就变得更加鲜美了！

先说说大连海鲜

地处于黄渤海分界线，大连的海域的确不错，水够冷所以海鲜够肥美，是大连的特色美食之一，其中美味的飞蟹、好吃的赤甲红都是大连美食中特色的螃蟹，如果你喜欢吃海鲜不妨来上一点。其次是鱿鱼、扇贝这些海鲜也是异常鲜美，值得一试。最最深入人心的补养圣品当属海参了，也是极好的，如果你想尝试吃海鲜尽量用最原始的烹饪法为宜，比如蒸、煮都是可以把海鲜的美妙味道发挥到极致，还有就是海参可以用小米煲海参粥很美味，还有就是红烧海参，味道非常的鲜美，属于鲁菜的特点明显的菜肴。

大连的美食小吃

大连的美食小吃很多呢！比如焖子，属于大连地域特殊的小吃，很多人特别喜欢当然也有很多哦人吃不习惯，可以去街头巷尾找找呢，还有就是豆腐串，用鸡汤煲出来的豆腐皮味道鲜美无比十分鲜美，还不容易胖人，实属女性偏爱；当然还有喜欢肉食的朋友们喜欢的小吃就是鸡肉小串、牛肉小串和鹌鹑蛋小串，裹了面糊经过油炸那滋味叫一个妙！除此之外大连的美味小吃还有小烧烤，与沈阳、锦州的烧烤不同的是，大连的烧烤不会特别咸，以鲜为主突出一个海鲜特色烧烤，推荐你还是到街头巷尾找找海鲜烧烤，别有一番滋味，还有值得注意的是，羊肉串也很美味，你自己去探秘吧！

要说大连的特色美食还真不少。早在80年代初，我来大连上大学，那时候，周日逛街总是喜欢买上一碗“焖子”，站在小摊边，踢了吐露地趁热吃掉，那夹着蒜香、芝麻酱香、再加上那微微的醋酸、焖子的劲道，那叫一个香。

后来在工厂实习，跟工厂的师付一起吃玉米豆面大饼子蘸臭豆腐，应该也是大连的一种美食吧！因为我们鞍山没有那种吃法。咋听说时还难以接受，可是，试吃过一口，就想吃第二口。那可谓香臭、臭香，没吃过的人无法理解。

还有一个不起眼的美食是拌裙带菜。

记得第一次吃的时候是在我的老师家，裙带菜焯水，加点醋、蒜泥、糖、盐，让我美味忘不掉，以至于很久，无论去哪里，只要有机会就做这道菜，好吃又方便。

（此图片来自于网络，我没有找到比这张图片更像是我自己做的裙带菜了，故此借用一下,谢谢！）

大连的特色美食还有海菜大包子，皮，是玉米面烫面的死面包子，里面是大大的海带馅，在馅里一定要有点肥肉丁。香而不腻。

咸鱼饼子、大锅炖鱼、腌制的小海鲜、海带炖豆腐、蒸海蟹、煮海虹等等，真的不少。但上面的三种可能对我来说都有故事，有真情，所以特别推荐。