蒸鱼豉油还可以用于什么? 蒸鱼豉油做什么用

你好，很高兴回答你这个问题，蒸鱼豉油主要是用黄豆酿制而成的，豉香浓郁，味道鲜甜，从他的配料可以看出，他其实和生抽、酱油等主要成分都是一样的，所以他的吃法也很广泛，除了蒸鱼用外，还

你好，很高兴回答你这个问题，蒸鱼豉油主要是用黄豆酿制而成的，豉香浓郁，味道鲜甜，从他的配料可以看出，他其实和生抽、酱油等主要成分都是一样的，所以他的吃法也很广泛，除了蒸鱼用外，还可以蒸虾，蒸菜，一般蒸食都可以用，还可以用来炒菜、凉拌菜、炒饭等等。给你列几个菜哈。

一、凉拌素菜

1、黄瓜1个切丝，豆腐干50g切丝，西芹50g切丝，甜椒1个切丝。

2、把这个所有的食材混合在一起，淋上适量的蒸鱼豉油，然后再倒入适量的芝麻油，拌匀就可以吃了。

二、蚝油生菜

1、洗好的生菜叶用淡盐水浸泡10分钟。

2、蒜切碎，小米辣切圈。

3、将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、黄酒用高汤混合均匀，组成混合料汁。

4、水烧开，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒。

5、另起一锅放油，下蒜蓉豆豉小米辣炒香。 6、倒入混合料汁烧开，煮2分钟至液体稍微浓缩。

7、然后将混合料汁淋在生菜上，拌均匀即可食用了。

三、醋泡花生米

1、炒锅加热放食用油，然后把花生米小火炸熟炸黄，晾凉。

2、平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开。

3、然后倒入晾好的花生米、红椒丁、青椒丁、洋葱丁，均匀地裹上调味汁后，关火淋一点香油，拌入香菜碎，然后就可以吃了。

东哥经验

可以来个剁椒金针菇

1 金针菇，剁椒，豉油，青红椒，蒜沫

2 金针菇去跟劈开放入盘中，剁椒酱炒出香味淋在金针菇上放入整箱3分钟即可

3 淋上豉油，放上蒜末青红椒沫，浇上热油即可

一道美味下饭的剁椒金针菇制作完成