美好的一天很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望
美好的一天很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
你好,作为一名美食领域的创作者,在这里我简单的发表一下我个人的观点。
首先,鸡腿很多人都爱吃,喜欢那种咬一口满满的都是肉的感觉,炸鸡腿要像好吃,制作腌制是关键。下面为大家分享两种炸鸡腿的做法。
第一种把鸡腿剔骨,鸡腿肉用油、盐、生抽、老抽、糖、料酒、生粉抓匀腌制二十分钟。然后像照烧鸡,热油转中火,先煎鸡皮那面,煎致金黄色,然后把另一面煎好。喜欢干身的就可以直接起锅,喜欢湿润的,可以把腌制肉剩下的酱倒入锅,稍微闷一下就可以了。(不要闷太久,怕太咸)
第二种,鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿的皮上轻轻切2刀,加入葱姜丝,料酒,盐,胡椒粉,白糖轻轻按摩5分钟入底味,腌制半小时后,准备鸡蛋液,淀粉,面包糠,先将鸡腿蘸上干淀粉裹匀,然后放入鸡蛋液中裹匀,最后再蘸上面包糠,6成油温下锅炸至金黄色捞出沥干油份即可,炸制过程需5分钟左右。
最后炸至金黄,出锅后,撒上黑胡椒,辣椒粉,再用烤箱上下200度,烤10分钟,这样的鸡腿外酥里嫩,全家都爱吃。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
炸鸡腿