合肥的庐州太太餐饮饭店受到了消费者的点赞和喜欢。不是空穴来风,而是迎合了顾客的心理,合适的价格、以及菜的味道和份量。
现在的餐饮饭店大多叫嚷没有生意,由于疫情和电商平
合肥的庐州太太餐饮饭店受到了消费者的点赞和喜欢。不是空穴来风,而是迎合了顾客的心理,合适的价格、以及菜的味道和份量。
现在的餐饮饭店大多叫嚷没有生意,由于疫情和电商平台外卖的因素,生意受到了不同程度的影响。然而这是外部的因素不能代替餐饮难做的真正原因。有一种认为:现在外部不是主要原因,而是看我们自己在做好内功方面是否下了真刀真枪。一个饭店或餐饮小吃不在乎你的招牌、装潢考究,而最主要的前提是你的服务周到,态度、菜的份量和价格,王牌是菜的味道是否给顾客留下了深深的味蕾感觉。有的饭店只知道赚钱赚钱,而忘记了顾客的感受和“所”求。
当然,我们一味地去搞低价,大份量,不去追求特色,花色,菜的造型和品质也是跟不上社会吃客的要求。听说合肥的臭鳜鱼这道菜好吃,有外地人特地赶到合肥,非尝尝此菜的味道;西安的牛羊肉泡馍或馍夹肉好吃,食客也是门庭若市;合肥的三河古镇的春卷好吃,又有人特此赶到那儿玩的同时也去某店尝尝鲜。听说上海的某家餐饮店汤包好吃,去吧,不吃不算到上海。所以,一个饭店或餐饮店,不仅仅所售的食品好吃,而且还要有稳定的价格,味道,再加上随着资本的积累和雄厚,精致和大气的外表更是给食客有个外表的深刻印象,从而再在稳定价格,味道,特色,环境,人员素质,服务周到等方面如果做的细心和精心,你的生意就兴隆,越做越火门庭若市就会水到成渠了。
主要还是便宜!过去几次,还可以,菜量菜价都比较平民话,服务环境也还不错,前几年人均五十吃的就不错,不知道有没有涨价?