6个月以后进入辅食添加期的宝宝可以吃油,当然核桃油也是可以吃了。下面来说说为什么要吃油,怎么吃以及吃多少。
首先:为什么要吃油?大家容易对油脂有一种误解,似乎“谈油色变”,实
6个月以后进入辅食添加期的宝宝可以吃油,当然核桃油也是可以吃了。下面来说说为什么要吃油,怎么吃以及吃多少。
首先:为什么要吃油?大家容易对油脂有一种误解,似乎“谈油色变”,实际油脂类与蛋白质,碳水化合物一样是宝宝也好,成人也好,必需要有的营养物质。对人体的作用有:
1.供给能量:婴幼儿因为新陈代谢快,生长发育快,需要的能量相对于成人比较高,能量供给不足会影响身体发育。
2.促进脂溶性维生素例如维生素A、D的吸收。
3.供给必需脂肪酸(必需脂肪酸为体内不能自身合成,必需从食物中来的脂类原料),是大脑和视网膜等神经组织发育所需要的营养物质,例如妈妈们都知道或者听过DHA,它就是一种必需脂肪酸。
4.提高食物的味道和口感,增加食欲。
其次:宝宝怎么吃油更健康?据国际脂类学会的意见,饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的最佳比例为1:1:1(有没有想起金某鱼的广告,嘻嘻)。亚油酸:亚麻酸(篮:黄)在成人6:1为好,婴幼儿4:1比较理想。也就是说多不饱和脂肪酸最优,而多不饱和脂肪酸里亚麻酸含量高更好。从下面图片我们能看到,没有哪一种“神油”的比例能达到这个理想标准。
上面那段似乎有点烧脑,有没有更具体可行的办法了呢,当然有的,我们可以优中选优,选一些不饱和脂肪酸含量高的油例如橄榄油,大豆油,亚麻籽油,核桃油(看图2核桃油里亚麻酸的含量还是挺好的)。买小包装,混着吃,换着吃,使各种油发挥自身优势,达到黄金比例。具体制作餐食时,多不饱和脂肪酸比较脆弱,不耐高温,建议大家蒸煮的方式烹调,最好不要炒,不然营养被破坏不说,还产生苯丙芘等一些有害物质。
第三、婴幼儿油脂的摄入量多少合适呢?根据中国居民膳食指南妇幼分会的建议:在7-12个月从0过渡到每日10克,在12-24个月为每日5-15克,过多、过少,都不符合均衡的原则。
(图片来自网络,侵删)
很用心写的一篇,希望帮到了你哦~
小雨滴妈妈,医学硕士,儿童发展与教育心理学硕士在读。育有两娃,从身体发育、心理发展两个维度和大家分享育儿实践心得,欢迎关注~
谢谢邀请,
核桃油对宝宝大脑神经的发育有好处。
为宝宝加辅食后可以食用核桃油,要注意用量,可以放在食物里,做粥、蒸蛋羹等放一点。