当一名肿瘤科医生来说，我想听到最多的莫过于此。
“大夫，我放疗化疗后能吃点什么呢？”
“大夫，我能吃牛肉吗，听说牛肉属于发物？”
“大夫，听说鸡蛋属于发物，我能吃点吗？”
一、说到这

当一名肿瘤科医生来说，我想听到最多的莫过于此。

“大夫，我放疗化疗后能吃点什么呢？”

“大夫，我能吃牛肉吗，听说牛肉属于发物？”

“大夫，听说鸡蛋属于发物，我能吃点吗？”

一、说到这里首先来和大家说一下“发物究竟是什么”？

说起发物来其实在现代医学中没有固定的概念来表达，然而发物是起自中医的一个概念。“发物”中的“发”，可以理解为“诱发、引发”的意思，从中医学的角度来说也就是指的能够引发、诱发人体某些疾病的发生，反复发作。

在中医学角度主要将“发物”分为三大类：

1、鸡、蛋类食物。这里食物中含有异体蛋白，食用后容易引起过敏。

2、鱼、虾、蟹等海鲜类食物，其中小清蛋白是主要的鱼类过敏原；虾、蟹等甲壳类动物其主要过敏原为精氨酸激酶等，进入人体后会引起机体的变态反应。

3、辛辣等刺激性食物，主要指的是酒、葱、姜、蒜、辣椒等调味品，食用后可能使病情加重。

癌症患者对于发物真的就不能吃吗？事实也不是绝对的。

癌症本身呢属于消耗性疾病，对于加强营养、提高个体免疫力也十分重要，如果前期营养跟不上，对于后期的治疗也是有所困难的。因此，对于癌症病人来说，只要他本身对发物不过敏，适量进食是有益的，但如果本身有过敏反应或不良应激症患者，还是需要小心，该忌口还是需要忌口的。

最近在网上看到一些网友说癌症患者不可以吃鸡蛋，认为鸡蛋是发物，癌症患者吃了之后会有助于肿瘤的生长，并且会增加复发的几率，等等。

那么有的朋友也就会问，鸡蛋到底是不是发物呢？的确是发物。

如果说癌症患者不能吃发物，那等于上面列举的食物，癌症患者都不能食用，那么请问急需营养的癌症患者怎么办呢？很显然这种说法并不是绝对的。

并且在医学研究中也并没有任何证据能够证明癌症患者吃了发物就会加重病情，导致癌症恶化及复发等。

漫漫认为癌症患者的饮食应选择多样化、完美的食物搭配，因为癌症患者更需要营养来改善身体状况，配合癌症的治疗。所以像鸡蛋、鱼等这种优质蛋白质是最佳的选择。需要注意的是，营养均衡搭配，适量不宜过多才是最佳的选择。

癌症患者，真正该忌口的“发物”是这些！

1.高致癌物食品 高盐、腌制、油炸和霉变食物等这些已经被证实具有高致癌的可能，尤其是消化系癌症患者当然更要注意这些了。

2. 激素含量高的食物 例如猪头肉、公鸡肉、老鹅肉等 胆囊癌患者尤其是需要注意。

3.刺激性食物（比如辣椒、酒等） 要少吃；另外，消化道肿瘤患者，要避免进食难消化的食物，以免影响病情。

4.易过敏类食物 海虾、螃蟹、贝壳类食物等。

5.体质偏寒的癌症患者应适当禁忌凉性食物

6.脾胃虚弱的癌症患者应适当禁忌冷、腻食物

7.体质偏燥的患者应适当禁忌热性食物等

癌症患者应该遵循的饮食规则

合理饮食是癌症治疗的基石，要做到合理饮食，可以参考以下三个方面。

1.日常饮食要均衡

癌症患者日常需要调动全身的机能与肿瘤相对抗，同样癌症也在和正常细胞争夺养分，所以说要想全方位地补充营养，唯一的办法就是广泛摄取各种食物，尤其要保证摄入充足的纤维、维生素和优质蛋白等。首选各种蔬菜水果、鸡蛋、鱼肉等。

2.日常营养选择要适量。

部分肿瘤患者因为病情的加重或者治疗的副作用会造成食欲减退，消化变弱。如果此时大量饮食只会增加患者肠胃的消化负担，严重者可增加患者的厌食情绪，若完全不补充营养不仅不会对肿瘤造成伤害，反而会对自己的身体造成伤害。

正确的做法应是在日常饮食之外，少量补充能增强免疫功能的食物，对于治疗癌症有很大的帮助。

1.手术治疗期间的癌症患者应已易消化、易吸收食物为主。

2.放疗期间的患者可适当多吃一些生津滋阴的食物，比如鲜榨的蔬菜果汁等。

3.化疗期间的患者则应以易消化、易吸收的食物为主，少吃多餐。

总结：总的来说，肿瘤患者并没有什么食物是一定不能吃的，也没有什么食物是吃了就会有立马见效的。说实话很多癌症患者因为各种症状以及治疗带来的副作用及不良反应等，本身就食欲就不好，如果能吃得下，尽量要保证营养的供应，过分忌口反而不利于病情恢复。

民间所谓的发物其实并没有科学依据，动物性食物因为是蛋白主要来源，应注意适量食用。

这类食物含有丰富的优质蛋白质，而癌症肿瘤患者在治疗期间非常需要蛋白质，促进细胞组织修复，所以癌症肿瘤患者需要吃这些食物。重要的是选择新鲜、符合卫生安全的。

蛋白质广泛分布在各种动物性和植物性食物中，除了肉类可食用牛奶、鸡蛋、豆制品来补充蛋白质。并且，食用蛋白粉也是快速、有效补充蛋白质的重要方法。