冬天吃什么比较补肾 冬季吃啥补肾壮阳

巧食为天的回答:冬天补肾的最好食材非羊肉莫属了。羊肉温补,吃了不上火,增加热量,还下饭。分享两种羊肉的吃法~

红烧羊蝎子:
食材准备:
羊蝎子500克,葱,姜,花椒,八角,白糖,盐,鸡精,食用油

本文最后更新时间:  2023-03-08 02:08:01

巧食为天的回答:冬天补肾的最好食材非羊肉莫属了。羊肉温补,吃了不上火,增加热量,还下饭。分享两种羊肉的吃法~


红烧羊蝎子:

食材准备:

羊蝎子500克,葱,姜,花椒,八角,白糖,盐,鸡精,食用油。

制作方法:

1.羊蝎子用清水浸泡出血水,捞出冲洗干净。再将羊蝎子冷水下锅加葱,姜,料酒焯煮出血沫冲洗干净,备用。

2.锅中倒入适量的油,加入冰糖炒制糖融化,转小火炒至糖浆变成枣红色,放入焯煮好的羊蝎子,翻炒上色。

3.待羊蝎子翻炒上色后加入适量的开水,葱,姜,花椒,八角大火烧开转小火炖煮至八成熟后加入盐,继续炖煮至羊蝎子软烂,最后加入鸡精,大火收浓汤汁,出锅装盘。


羊汤:

食材准备:

羊肉300克,羊骨头500克,葱,姜,花椒,八角,小茴香,香葱,胡椒粉,香菜。

制作方法:

1.羊骨头泡入水中,将血水浸泡干净。

2.羊肉清洗干净,切成小块,备用。

3.锅中倒入清水,将羊肉和羊骨头冷水下锅,加葱,姜,料酒焯煮出血沫,捞出后冲洗干净。

4.另起锅烧开水下入羊骨头和羊肉,加葱,姜,花椒,八角,小茴香,大火烧开转小火炖煮至汤汁奶白羊肉软烂。

5.空碗中加香菜末,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,趁羊汤沸腾时盛入碗中。


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我是从养生的角度说一说冬季如何养生:大家都知道冬季是肾经当令,故最应该补的就是肾经,肾经的五行属水、五色为黑色,主收藏。五行相生的关系为金生水,而脾经属土,为四季常养,所以整个冬季最应补的为脾经、肺经和肾经,五行关系也很好说明:土(脾经)生金、金(肺)生水(肾经)。

有人说冬季吃人参、海参最进补。我说你应该先把经络疏通了然后再考虑进补的问题。因为经络受阻气血运行不畅吃再好的东西也补不进去,经络疏通应讲求重点,比如冬季肾经的疏通应先按柔其原穴太溪穴,其次要疏通肾经的五行穴即涌泉(木)、然谷(火)、太溪(土)、复溜(金)、阴谷(水)。只要把经络疏通了,气血运行自如,吃进的食物都能补肾。

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