免疫力是我们人体最好的医生，它就像是一个军队，随时保卫人体健康，可以说如果没有免疫系统，一粒灰尘就会让我们致命。
而在这个免疫军队中有着无数的免疫细胞，参与保卫工作，而这些

免疫力是我们人体最好的医生，它就像是一个军队，随时保卫人体健康，可以说如果没有免疫系统，一粒灰尘就会让我们致命。

而在这个免疫军队中有着无数的免疫细胞，参与保卫工作，而这些免疫细胞就跟人一样，也需要吃饭需要营养能量的补充。所以要提升免疫力就需要给免疫细胞足够的营养物质。

在美国免疫学博士陈昭妃的著作《营养免疫学》中明确提出免疫系统除了需要蛋白质、脂肪酸、矿物质、维生素以外，还需要三大类化合物，分别是:

①抗氧化剂

现代人每天都在遭受来自环境、空气的氧化压力，导致皮肤，身体出现老化，亚健康等症状。

同样，体内细胞如果被氧化就会影响它地正常生理功能，因此抗氧化剂尤其重要。

常见的抗氧化剂有很多，比如维生素C，维生素E，胡萝卜素，番茄红素，花青素等。

其中维生素C主要存在于新鲜蔬菜，例如菠菜，生菜，青椒等和水果比如草莓猕猴桃橙子等。因此，每天至少建议一斤蔬菜以及半斤水果。

维生素E主要存在植物油脂和坚果种子中，比如像核桃、花生、瓜子等。

②多醣体

多醣体属于复合型碳水化合物，由3-10个糖分子组成的具有生物活性的糖类。，其中包括葡萄糖、乳糖、半乳糖、半乳糖醛酸、寡糖以及N-乙酰神经氨酸。

研究表明，多醣体物质能够有效促进免疫细胞地数量以及活性，尤其是吞噬细胞的吞噬能力。

多醣体物质主要存在于菌菇类食物，比如金针菇、香菇、银耳、黑木耳、巴西蘑菇松茸、巴西蘑菇等。

此外海藻类食物也含有丰富的多糖类物质。比如、褐藻、紫菜、海苔、裙带菜等，

同时，像枸杞，秋葵也富含有多醣体。

这些食物一日三餐都可以交替更换着吃。

③植化素

我们生活中有很多植物性食物都有一些特殊的气味。比如像洋葱大蒜的辛辣味，薄荷、迷迭香、紫苏等的特殊香气。

之所以有这些香味，是植物本身释放出来对抗病菌昆虫等的伤害。这些物质现代医学研究表明:含有丰富的有机硫化物、皂甙类以及黄酮类物质对于人体免疫力也很有促进作用。

在日常饮食中可以多用它们作为烹调香料，不但可以增加味觉层次，还能促进提升免疫力。

增强免疫力的食物

增强免疫力的食物主要有牛初乳、胶原蛋白、维生素、食用菌以及一些锌含量较高的食物，别光顾着吃，运动也到增强免疫力哦。