我最近正在网上学习一门营养学课程,教授推荐的早餐搭配,正好推荐给大家。早餐对孩子和成人来说都非常重要,而孩子正在长身体的阶段,每天还要承担学习任务,所以让孩子吃好更加重要
我最近正在网上学习一门营养学课程,教授推荐的早餐搭配,正好推荐给大家。早餐对孩子和成人来说都非常重要,而孩子正在长身体的阶段,每天还要承担学习任务,所以让孩子吃好更加重要。
记得有个网友在分享他妈妈怎么给他做早餐时说过,为了让他的早餐食物种类丰富,黄瓜都是给一小段(因为种类多,量大了怕吃不了别的)。所以,早餐的食物应该丰富。具体应该包括以下种类:
1. 谷物及薯类。
2. 动物性食物。
3. 奶及奶制品/豆类及其制品。
4. 新鲜蔬菜和水果。
这些种类的食物可以为孩子提供碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素和矿物质,保证孩子营养需求。
早餐如果能包括这4种,就是营养充足,如果是3类,就是较充足,如果只有2类或1类,就是营养不足。
具体的早餐搭配,可以参考以下食谱。
1, 肉菜包子,或者馄饨、肉饼(由肉类加蔬菜制作),+豆腐脑或豆浆。
2, 蛋炒饭(米饭、蔬菜、鸡蛋)+牛奶。
3, 肉夹馍(饼、肉、蔬菜)+豆浆。
4, 馒头+荷包蛋+芹菜拌黄豆+米粥。
我的经验是,早餐有肉有菜有主食,再加牛奶或豆浆或米粥,比如可以前一天晚上提前洗好蔬菜,早上水焯一下,滴几点香油和生抽,提前腌好鸡胸肉,早上煎一下就可以,同时打豆浆或煮粥,早上用不了多少时间,一顿美味健康的快手早餐就准备好了。
给孩子吃饭为了让孩子提高食欲,可以在食物的颜色和食材搭配上下点功夫,做到色香味俱全,让孩子愉快的吃好早餐。
欢迎关注我的头条号,一起科学育儿先分享几张我同事每天为上小学的孩子准备的早餐吧。
我这同事是个工作干劲特别强的人,算得上是个女强人吧。虽然她经常出差,但从未忽略过孩子,可以说是对孩子非常用心了。只要她在家,每天必定给孩子做丰富多样的早餐。
牛奶、鸡蛋是必备的。
粥和其他粗粮也会搭配着准备。
天气暖和的时候,水果也是必备上桌的早餐。
还时不时给孩子的餐具换个花样,让孩子从吃早餐开始就有一副好心情。
很多家长觉得早上来不及做这么多东西啊,其实很多食物我同事都是前一天晚上就准备好了。就算加班到再晚,她也会把第二天的早餐准备好。
煮粥、炖银耳汤等等,都是用电饭锅或炖锅提前预约好时间的。
牛奶是订的,每天凌晨就会有送奶工送来。
早上只要给孩子煎个蛋、或煎个牛排,是用不了多少时间的。
最重要是!同事会和老公、孩子一起吃早餐。我觉得早餐怎么吃都可以,怎么搭配都好,但有多少家庭能做到跟孩子一起吃早餐的呢?