腊八粥都是用什么材料做的煮腊八粥到底该放哪些食材

你好，高兴回答你的问题。喝腊八粥腊八节的传统习俗，也是中华美食一代一代的传承！为什么需要用到那么多食材？我本人的见解是食材丰富一点，口感上会更丰富一些。营养也会更全面一些

本文最后更新时间： 2023-03-07 13:35:22

你好，高兴回答你的问题。喝腊八粥腊八节的传统习俗，也是中华美食一代一代的传承！为什么需要用到那么多食材？我本人的见解是食材丰富一点，口感上会更丰富一些。营养也会更全面一些。

腊八粥的传统食材包括小米、大米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类如黑豆、绿豆、黄豆、红豆、大芸豆这些等等！具体可以根据自己的口味调整。

腊八粥营养丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用。腊八粥里面含有的成分非常的多，红枣是补血很好的原料，花生一类的食物是补气补肾，所以吃腊八粥对身体很有益处。再一个就是现代人吃精细食物过多，杂粮营养丰富，也更润肠通便。多吃一点没坏处。不喜欢吃糖的，可以少放糖或是不放糖对身体更好！

下面顺便把我做腊八粥的方法贴出来分享给大家吧！由于家人喜欢吃，所以会经常熬点腊八粥当早餐，配上包子馅饼什么的，是一道很有营养的早餐了！

我一般用到以下八种食材：

花生米

红豆

大芸豆

红枣

小米

糯玉米渣

莲子

桂圆肉

食材搭配看个人喜欢，你们也可以换成自己爱吃的。其中比较难煮的比如花生米和豆类，（莲子不要浸泡，不然不会太粉）可以提前放在冰箱浸泡一夜。第二天早上，把其他容易煮的食材洗干净和浸泡好的豆类一同放进电压力锅，选择粥类就可以了！煮好了根据个人口味，添加红糖或是白糖，这样的话当早餐很方便，暖胃，营养丰富，又不用太早起。如果时间充足的白天煮的话，可以用电炖锅慢慢炖煮，这样比电压力锅煮的更好吃一些。

腊八粥的食材，大家可以每样分开买，这样比混在一起的品质会好一些。或是那种搭配好的单独包装的，这样的话比较好保存！

最近被困在湖北了，家里没有食材。很久没有煮了，手机也没有照片。所以以下图片均来自网络，如有侵权，请联系本人删除！谢谢！

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”在这一天有吃腊八粥的习俗，人们熬粥祭祖，并阖家团聚食用，以此祈求吉利平安！

熬制腊八粥一定要用这八种食材，美味养生两不误！

1、大米大米为五谷之首，色泽白皙，寓意“心灵纯洁”有聪耳明目之功效！

2、红豆红豆生南国，此物最相思！具有疏风清热，润肤养颜之功效！

3、红枣寓意“红红火火”当属补气养血之佳品！

4、薏米薏米被称为“生命健康之禾”具有利水、健脾、除痹、清热排脓之功效！

5、绿豆绿豆有淡如清茶的爽朗寓意“自由自由”具有清热解毒之功效！

6、百合百合寓意“百年好合”，具有养阴清热，滋养精血之功效！

7、桂圆桂圆寓意“富贵，团圆”，具有补气血、安神之功效！

8、莲子莲子寓意“多子多福”，具有补脾止泻、止带，益肾涩精，养心安神之功效！