我在天津读的大学,退休以后又在天津居住十年,要说适合老百姓最好吃的美食就是天津早点,这在全国都是数的着的
一,天津的煎饼果子天津的煎饼果子现在已经普及到全国各地,外地的煎
我在天津读的大学,退休以后又在天津居住十年,要说适合老百姓最好吃的美食就是天津早点,这在全国都是数的着的
天津的煎饼果子现在已经普及到全国各地,外地的煎饼果子基本上是照葫芦画瓢,要吃出煎饼的香,吃出果子的脆不容易,但是毕竟也是煎饼果子,也能够享受一下口福。
天津锅巴菜是天津早点独有的一种相当于粥或汤配着其它干的吃一种。汤的味道独特,然后加上一片一片的锅巴那就好吃的抬不起头来好吃的停不下来。
天津大饼也是独有的,一张大饼圆圆的,有半米多的直径,层数很多就像千层饼,轻轻的一抖,一层一层的美极了,就像散开莲花一样,再卷上油条,那叫一个吃的美呀!
天津烧饼和全国各地的烧饼也不一样,油酥烧饼,那真的是油苏有油苏的;麻酱烧饼那叫做是甜中有香,香中有甜,吃起来绝对超过老北京烧饼。而且在物价上涨,烧饼变小的情况下,天津烧饼没有变化。
天津老豆腐好就好在味道纯正,卤里边的配料很多,什么蘑菇木耳玉兰全有。豆腐也做的好,软软的,嫩嫩的十足的香。
天津最好吃美食
1.狗不理包子
“狗不理”是天津包子的鼻祖,来天津不吃这道菜,真是白费力气,这道包子皮特别薄,馅特别多,肉汁特别浓,简直是人间美味。
2.天津大麻花
桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的汉族名点。天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。
3.煎饼果子
煎饼果子是天津著名的小吃。天津人、东北人把其作为早点,东北地区常称之为鸡蛋饼。
4.糖炒板栗
这好像在全国都有,但是天津本地的尤其好吃,栗子都很大而且又软又甜,价钱也便宜。
5.棒槌果子
6.独面筋
7.八珍豆腐
8.老爆三
老爆三,源于我国宫廷古菜“全家福”。是在天津地区极为流行的一道菜,主料包括肝、肉片和腰子。色泽红亮、口味咸鲜、蒜香味浓、鲜嫩爽口,滋味醇厚。下饭下酒都非常适宜。
9.天津烧肉
10.嘎巴菜