阿胶作用及食用方法 东阿阿胶的功效与作用及食用方法

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阿胶的作用阿胶是一味传统的补血中药,首载于《神农本草经》,被列为上品,具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。它的有效成分主要是蛋白质、氨基酸等,具有补血、抗疲劳、抗肿瘤

本文最后更新时间:  2023-03-09 00:38:49

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阿胶的作用

阿胶是一味传统的补血中药,首载于《神农本草经》,被列为上品,具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。它的有效成分主要是蛋白质、氨基酸等,具有补血、抗疲劳、抗肿瘤、提高免疫力、耐缺氧等药理作用。临床主要用于治疗吐血、血尿、妇女贫血、心烦、失眠 等症。

阿胶与人参、鹿茸三者一起被称为“中药三宝”,且有“补血圣药”之称

阿胶食用方法

阿胶作为药食同用的中药,有多种食用方式。

1.阿胶粥: 糯米 100 g,阿胶15 g,功用: 养血止血,滋阴润肺安胎。

2.阿胶鸡蛋汤: 阿胶适量炖化加蜂蜜 1 匙,冲鸡蛋 1 个,早餐前服用,用于咳喘不止, 久咳不愈及哮喘等症。

3.阿胶酒: 阿胶 80 g 切成小块,加适量黄酒,煮沸,待酒干,阿胶化完,每天 3 次,空腹服。功效: 补 血止血,滋阴,润肺; 主治: 血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩 晕心悸,阴虚咳嗽等。

4.阿胶煮红枣: 大枣 10 枚,加水适量煮 熟,加入捣碎的阿胶 6 g,溶化,红糖适量。饮汤食枣。功效: 心脾两虚,心悸失眠等。

5.芝麻、核桃阿胶膏: 阿胶 150 g( 砸 碎) ,黄酒 350 mL,浸泡 1 周。加入黑芝麻、核桃仁适量,加上 冰糖 250 g,蒸 1 h,不断搅拌,冷却即成冻膏。对腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

注意事项:

阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。

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