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原来北方过元宵节其实是没有元宵吃的,到了正月十五一般都是吃饺子。
中午包各种饺子,黄韭菜馅的,猪肉白菜馅的,就着年下吃剩的腊八醋蒜,吃的也很香,有时候家里大人高兴了,会买点
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原来北方过元宵节其实是没有元宵吃的,到了正月十五一般都是吃饺子。
中午包各种饺子,黄韭菜馅的,猪肉白菜馅的,就着年下吃剩的腊八醋蒜,吃的也很香,有时候家里大人高兴了,会买点猪头肉,香肠,切了撒上蒜末和醋,吃的格外畅美。
后来生活好了,大约也是交通发达了,元宵开始出现了。
记得前几年我还和人辩论过元宵和汤圆的区别。
元宵和汤圆其实是不同的,元宵是北京或者北方人的做法,把馅料扔到干的糯米粉中,一边洒水一边摇啊摇的,使得糯米粉均匀的裹满馅料,吃的时候馅料是干硬的。
郭德纲相声里说过摇元宵,说有一次于谦爸爸去吃元宵,结果摇元宵的大姐抱着孩子,孩子拉屎到糯米粉中,大姐没有发现,稀里糊涂的也将之做成了元宵,给了于谦爸爸王老爷子。
后来吃到南方的汤圆,汤圆的馅料丰富,而做工其实比元宵要简单,类似于包饺子,其实我更喜欢吃南方这种汤圆,因为馅料很丰富。
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其实现在过元宵节也和春节一样,吃食不再是生活中绝对必须的第一要义,和朋友家人聚一聚,喝喝小酒聊聊天其实蛮好的。
现在过元宵节,元宵是必须吃的,饺子也是。
我一般的习惯是中午吃饺子,炒几个小菜,如果下午没事喝点小酒也是蛮好的。
晚上吃碗汤圆,然后出门看看灯啥的。
过去过元宵节还有一个节目是放鞭炮,一般没出正月都在年里,所以逢到十二十五二十五这样的日子,要把春节没放完的鞭炮依次放完。
不过现在放炮的兴趣也小了很多,很多人都在手机上越战呢,谁还有功夫放炮呢?
这么说吧,对于部分江南地区来说,根本没有元宵节这个说法