我们中国的国菜是什么 外国人喜欢中国菜

我推荐毛主席最爱吃的红烧肉。老百姓也非常喜欢吃，我自己也特别喜欢。
下面详细说说我的理由并简单介绍一下红烧肉的做法。


推荐理由：
第一，红烧肉名气很大，几乎是家喻户晓。

我推荐毛主席最爱吃的红烧肉。老百姓也非常喜欢吃，我自己也特别喜欢。

下面详细说说我的理由并简单介绍一下红烧肉的做法。

推荐理由：

第一，红烧肉名气很大，几乎是家喻户晓。

• 红烧肉是我大中华的一道经典名菜，深受老百姓喜爱。
  

第二，菜品品相好看，具有代表性。

• 符合中国人的颜色喜好，红色与黄色基调。
  

第三，菜的味道特别美。

• 肥瘦相间，香甜松软，入口即化，喜欢吃瘦肉的，瘦肉有嚼劲，喜欢吃肥肉的，肥肉香美，肥而不腻。
  

第四，体现中国风味。

• 尤其是过年时，中国有个习惯，大鱼大肉过大年，红烧肉就符合这个大肉，，代表喜庆、丰收。

红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，下面简单介绍一下做法：

红烧肉是热菜，主料是五花肉，选用肥瘦相间的三层五花肉。

1.准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。

2.切姜片，五花肉洗净切块（2厘米左右、方块）。

3.焯肉：锅中加入适量的冷清水，放入五花肉、适量料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

4.炒糖色：将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

5.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可

6.将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

7.放入姜片继续翻炒。加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。

8、收汁装入砂锅，略焖一会，让味道回转均匀，即可装盘。

我的推荐，不知您满意不？您会推荐您家乡的哪道地方菜呢？

很多人都听过“墨西哥国菜是玉米宴、英国炸鱼薯条、德国国菜是香肠火腿、法国鹅肝酱、瑞士芝士火锅、乌干达国菜是香蕉饭、日本国菜是生鱼片等等”

那么中国国菜是什么呢？

有人说是番茄炒蛋、北京烤鸭、宫保鸡丁什么的，中国菜系都有几十种，出名的还有八大菜系，单纯一个菜是无法代表的，个人认为是下面这道：

满汉全席

满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。融合的菜系之多，用料之精，规模之盛大，均到了无以复加的地步。中国美食的极致，大概要数满汉全席了。

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