缺铁可能引起许多健康问题,如疲劳、脸色苍白、气短,心跳加快,头痛,贫血等。动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜中的铁相对更为丰富,水果中有以下7种铁含量高。
1.椰枣椰枣的铁含量非常丰
缺铁可能引起许多健康问题,如疲劳、脸色苍白、气短,心跳加快,头痛,贫血等。动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜中的铁相对更为丰富,水果中有以下7种铁含量高。
椰枣的铁含量非常丰富,干枣100g含铁3mg,鲜枣100g含铁1.2 mg。枣中同样富含铁、锌、钾等矿物质元素,以及大量的纤维素。
100g杏脯含铁量高达2.7mg,但也要注意,杏脯所含的,不是利于人体吸收的亚铁。但只要同吃富含VC的食物,这个问题就可以解决,所以我们吃杏脯的时候,再搭配着吃些草莓,黑莓等高VC食物,铁吸收效果会更好。而且杏脯降脂效果也较好,因为它富含大量的可溶性纤维,可以结合更多的脂肪酸排出体外。
100g的浆果富含0.3mg的铁。虽然铁含量不是很高,但浆果如草莓、蓝莓等,富含大量VC,可以促进铁的吸收。
100g的李子含铁0.9mg。李子同样富含矿物质以及维生素K、维生素B和大量的膳食纤维。
炎热的夏天,西瓜是大家的最爱,好吃还可以补铁。吃一个中等大小西瓜的八分之一,就可以补铁约1.5g。
100 g的石榴含铁0.3mg。石榴还含有维生素,尤其是维生素A、维生素C和维生素E,叶酸含量也很高。
100 g的葡萄干含有大约1.9mg的铁。铁含量丰富,是新鲜葡萄铁含量的两倍。除了铁,葡萄干还富含碳水化合物、维生素B和钾。
绿叶蔬菜如菠菜;
红肉;
海鲜;
豆子;
豌豆;
西兰花。
附男性、女性、孕妇和儿童每日铁推荐摄入量
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