当今时代，保持完美的身材是每个人都在追求的事情。
很多人听说吃水果可以减肥，对于水果减肥的效果，众说不一。
那么，吃水果能否达到理想减肥效果呢？
什么水果减肥效果最好呢？

接

当今时代，保持完美的身材是每个人都在追求的事情。

很多人听说吃水果可以减肥，对于水果减肥的效果，众说不一。

那么，吃水果能否达到理想减肥效果呢？

什么水果减肥效果最好呢？

接下来超哥为你解答。

答案抢先看：

水果是膳食中重要的组成部分。

从营养学角度讲，水果除了含有大部分的水分外，其次含量最高的就是果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类，吃多了还是起不到减肥的效果。

绝对减肥的水果是没有的，基于量的基础上才能评判热量。

只能说一些低热量高纤维的水果有利于减肥，例如苹果、西柚、梨等，但一些高热量的水果，例如榴莲、荔枝，不是绝对不能吃。

食用水果要科学合理，主要是控制好摄入量。

【水果的营养概述】

作为膳食中不可或缺的水果，不但味道鲜美可口，还含有丰富的维生素和一些人体生长发育不可缺少的钙、磷、铁、钾、钠等微量元素、无机盐、果胶和各种有机酸。

从人体对维生素和膳食纤维的需求来看，摄入适当和适量的水果是有益的，有利于促进营养的均衡吸收。

【水果能减肥是一个相对的概念】

减肥，主要是控制热量摄入小于热量消耗，只有科学饮食加上适当锻炼，才能获得真正意义上的健康和瘦身。

说吃水果有利于减肥，并不意味着水果就一定可以减肥。

水果的果糖含量高，相对于同等热量的淀粉类食物，果糖吸收得较快，肠胃容易排空，因此人会产生饥饿感，实在饿得控制不住就会吃得更多。

所以这还是一个量的问题，脱离数量谈功效是不科学的。

《中国居民膳食指南》建议：

健康成年人每日摄入水果200～350g[1]。

在传统印象中，水果能量低，且香甜可口，很多人把它当作减肥的佳品。

实际上，水果吃多了，能量也会超过日需能量摄入量，甚至超过正常吃饭。

因此，不可以绝对地认为水果能减肥。

不过，水果的热量相对较低，如果加餐选择水果作为零食，会比薯片、辣条等更好。

因为水果热量低并且能补充一些维生素、膳食纤维，而这些营养素是薯片、辣条等所不含有或者含量极少的。

基于营养学和热量平衡，水果比常规高脂高热量零食更有利于减肥。

但需要注意的是：

吃水果所获得的营养素是有限的，因此，不宜为了减肥只吃水果，这样容易营养不良，对身体健康不利，即使真的减轻了体重，也极易反弹。

【有利于减肥的水果】

1、 苹果

苹果含水量为85%，每100g热量为52千卡，含有丰富的碳水化合物、维生素、有机酸等，苹果中的可溶性果胶可以吸收比自己本身体积大1.5倍的水分，使粪便变软易于排出。

2、 柚子

每100g热量为33千卡，含有脂肪0.3g，膳食纤维1.2g，水分含量亦很高，热量较低，减肥时作为水果可推荐食用。

3、 柠檬

每100g热量为35千卡，1个柠檬，以可食部分53g计算，热量为18大卡。

柠檬水分含量很高、钾含量较高，一定程度上有利于消除水肿，但由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用。

4、 番茄

每100g热量为19千卡，含碳水化合物3.3g，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，番茄的食用部位为多汁的浆果，含水量高，所以也是减肥期间水果的好选择。

【总结】

说水果能减肥主要是基于它的低热量和含有一定量的膳食纤维，这种说法一定要基于量的基础上。

一般健康成年人可以根据膳食平衡指南摄入200～350g水果，可以根据需要选择不同的种类。

需要注意的是，绝对减肥的水果是没有的，基于量的基础上才能评判热量，并且水果的营养是有限的，不可只吃水果减肥，其他的食物也要合理摄入。

如果想要减肥，可以适当选择一些低热量的水果，其他水果也可以吃，主要是控制好摄入总热量。

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参考文献

[1]葛可佑,杨晓光,程义勇.平衡膳食 合理营养 促进健康——解读《中国居民膳食指南(2007)》[J].中国食物与营养,2008,2008(5):58-61.

作者：庞欣琦 赵力超

谢邀！

总的来说，除开蛋白和脂肪之外，减肥在选择水果或者主食这里食物的时候，有一个总体上的原则，就是看这个食物的GI值。

GI =（Glycemic Index 血糖生成指数）—— 是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

简单一句话，选GI值低的食物吃就对了！那么GI值低的食物有哪些呢？

粗粮、豆类、乳类、薯类（生的或是冷处理的）、含果酸较多的水果（苹果、樱桃、猕猴桃等）、全麦或高纤食品、混合膳食食物（饺子、馄饨等）以及果糖等。

以下表格给你参考，能更加详细的帮到你！

减肥路上，你并不孤单，加油！祝早日减肥成功！