什么海鱼最便宜 便宜好吃的海鱼

作为一个海边长大的孩子,从小到大吃过不少的海鲜,海鲜种类琳琅满目,海鲜种类不同,其价格也不同,一般来说,市场供大于求的话,其价格就会偏低,也就是说便宜的海鱼一般是产量比较大的鱼

本文最后更新时间:  2023-03-09 02:24:17

作为一个海边长大的孩子,从小到大吃过不少的海鲜,海鲜种类琳琅满目,海鲜种类不同,其价格也不同,一般来说,市场供大于求的话,其价格就会偏低,也就是说便宜的海鱼一般是产量比较大的鱼类,下面我来分享下我吃过的又便宜又好吃的海鱼及其家常做法。

一、龙利鱼

今天给大家介绍的不是大家印象中那种卖得比较贵而且比较大条的龙利鱼,而是海边商贩卖的那种比较杂而且比较小条的龙利鱼,这种龙利鱼品种不一,出肉率高,肉质滑嫩,骨头柔软,用来煲点杂鱼小汤格外新鲜。

【家常做法】:龙利鱼下汤

家常做法及其简单,首先将龙利鱼处理干净,切几片姜片,锅中加入适量水,加入姜片煮开,再倒入龙利鱼煮开,加点盐调味,加点油增香,出锅撒上点葱花即可。

二、巴浪鱼

这种鱼类生长快,繁殖能力强,刺少含肉量高,比起龙利鱼,这种鱼总体来说肉质有点偏柴,但价格亲民,家常海鱼的不二选择。

【家常做法】:香煎巴浪鱼

第一步:将巴浪鱼处理干净,主要是将内脏去除干净即可,将处理干净的巴浪鱼摆入盆中,加入姜丝,适量食盐,酱油,腌制半个小时。

第二步:锅中加油烧热,加入姜丝爆香,再将巴浪鱼一条条放入锅中进行香煎,煎至两面金黄焦脆即可出锅。

这道香煎巴浪鱼拿来配稀饭,相得益彰,小时候经常吃,非常下饭。

三、小黄鱼

这种小黄鱼并不是黄花鱼,而是一种表面有点黄,肉里带有很细嫩的刺的海鱼,小时候吃不惯这种肉里带刺的鱼,后来长大了,越吃越喜欢吃这种吃,虽然肉里带刺,但是刺很柔软,不会卡喉咙,而且肉质非常的鲜美。

家常做法跟龙利鱼一样即可,越简单越新鲜。

还有一种鱼日常比较常见是鲳鱼,其实鲳鱼分两种,一种是金鲳,另一种是白鲳,金鲳一般是人工养殖,算不上海鱼,而白鲳是海鱼,特别好吃,但是特别的贵,就算不上又便宜又好吃的海鱼了。

以上就是今天的回答了,希望能帮助到您。

说起海鱼,大家肯定以为价格多要比淡水鱼贵上不少吧,虽然大部分的海鱼确实多有点小贵,但也有几种又便宜又好吃的海鱼,今天就推荐给大家

首先推荐给大家的是:清鳞鱼

名字听起来可能有点陌生,但它们的俗名你要是在海边就基本听到过,海边的渔民们有的把清磷鱼叫作为,青皮,青济,柳叶青,白羔,清鳞鱼的特点是鱼油多,要是烤起来吃的话,味道更香

还有推荐给大家的就是:小黄花鱼

大黄花鱼有点小贵,所以推荐给大家小花鱼,不要小看这小黄花鱼,正是由于它还小,所以肉质要比大黄花鱼还要鲜嫩,骨刺也非常柔软,吃的时候可以连着骨头一起吃下去

最后推荐给大家就是:龙头鱼

现在龙头鱼在市场上不知道怎么见不到了,估计没啥利润,不进货了。说起来这龙头鱼是真的好吃呀,肉质不但鲜美而且多汁,骨头还又细又软,以前买上15块钱左右,就可以吃的饱饱的

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