辣椒种子哪个品种好卖 什么辣椒种子最好

问：红泡椒种子哪个品种好？

清江鹤建议题主首先要弄清楚做红泡椒有哪些要求(限制条件)或辣椒标准。然后根据这个要求和标准来寻求符合条件的辣椒品种即是。

根据清江鹤基层农

问：红泡椒种子哪个品种好？

清江鹤建议题主首先要弄清楚做红泡椒有哪些要求(限制条件)或辣椒标准。然后根据这个要求和标准来寻求符合条件的辣椒品种即是。

根据清江鹤基层农技服务经验得知，但凡可以用来做红泡椒的辣椒必须要满足以下几个条件：

一是辣椒的辣味要适中，香气足。

辣椒不辣不适宜作泡椒。因为泡椒开胃，不辣没有泡椒的风味。但不宜太辣，太辣影响食味。

二是辣椒要肉厚，质脆，成形好，易加工成块状条状等多种形态，不软不折断不开裂不沥皮。

皮薄辣椒不易成形。长时间酸水浸泡易沥皮。谈不上质脆。在作配料上不好使用。

三是辣椒经过浸泡以后色泽靓丽，不褪色。

混配出来的菜在感视上才能刺激消费者按捺不住的食欲及冲动，在菜的色，鲜，味上才是一道完美的组合。

根据这些要求或条件，有哪些辣椒品种才能作泡椒呢？

清江鹤推荐如下几款品种供参考选择：

一，短小精悍的鸡心椒。

又叫满天星辣椒。单椒短小精悍，质脆肉厚，辣味重。浸泡后不变形不变软，红色靓丽易加工宜作泡椒。

二，辣优三二号中条椒。

辣度适中，长短适度，外观红色美观，质硬肉厚浸泡后不软皮。

三，杭椒红圣红椒。

单椒长度适中。果肉清香，辣味中等。转红后有辣椒的特殊香味且浓。

外观颜值靓丽，光泽度好，质脆肉厚硬度好。口感脆不裂果不软皮，适宜作泡椒。

三号品种吧，种的都说不错呢