推荐一些家常菜 适合天气冷吃的家常菜

天以食为天！
家常菜最营养好吃！
①酸木瓜煮鱼
我故乡大理。典型的家乡传统菜。家家户户都会做。
食材：鲫鱼，酸木瓜，白豆腐及作料等。



鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下，沥油后加水

天以食为天！

家常菜最营养好吃！

①酸木瓜煮鱼

我故乡大理。典型的家乡传统菜。家家户户都会做。

食材：鲫鱼，酸木瓜，白豆腐及作料等。

鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下，沥油后加水煮，同时放入切片的酸木瓜，辣椒面，煮20分钟加入切好的豆腐块豆腐再煮10分钟，加盐调味，即可出锅。

酸酸辣辣，可口开胃，非常好吃。一锅鱼一锅白米饭，再配一个素炒叶子菜。一顿美美的晚餐就ok了。

②海菜花煮芋头汤

洱海里的海菜花，和毛芋头

毛芋头煮熟至微烂，放入切好的海菜，白白绿绿的，看着都有胃口。不好的水质是长不出海菜花的。

③太太家常，实在想不出吃什么菜，就做肉饼蒸蛋吧！简单好吃营养。特别适合老人和孩子吃。配青椒土豆丝，素煮青菜汤，白米饭，美味营养又一顿。

④酸菜炒肉

后腿猪肉切片，加小粉、鸡蛋清用手捏匀，锅里放油烧至8成热，将肉过油，将酸菜、葱姜丝下锅爆炒，放入过好油的肉翻炒两下加盐即可出锅。

非常非常开胃下饭的一个家常菜。

⑤青椒土豆丝

土豆切丝放水里漂一下，青椒切丝。锅里放少许油，烧至8成热，放入青椒丝和土豆丝大火翻炒，时间要短，加盐调味，出锅。这个菜香、辣、脆。非常可口。

⑥宣威韭菜炒黄豆付。宣威黄豆腐切成小片，韭菜切段，一起放油锅爆炒，可放一点干辣椒，油最好用猪油，好吃好吃，一上桌被抢光。

⑦沙锅鱼头豆付汤

鱼头选用鲢鱼头，先要过水去腥，将鱼头冷水下锅，再放入一点姜和葱段，水烧开后将水倒掉，再重新加水，烧开后加入豆腐煮5分钟，加盐调味即可出锅。煮出来的汤成乳白色。

营养美味下奶菜。

七款家常菜食谱，友友们，一周一天款试一下！

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