浙江杭州美食推荐 杭州美食攻略吃货大全

「去奎元馆吃麵吧。」我说。


这家从清朝同治六年开到现在的馆子，绝对坏不到哪里去。


横匾上由程十髮题：「江南麵王」四个大字。门口挂的对联是：「三碗二碗碗碗如意，万条千条

「去奎元馆吃麵吧。」我说。

这家从清朝同治六年开到现在的馆子，绝对坏不到哪里去。

横匾上由程十髮题：「江南麵王」四个大字。门口挂的对联是：「三碗二碗碗碗如意，万条千条条条顺心。」

奎元馆本来叫魁元馆，嫌那个魁字有鬼，所以才改掉的。话说一个穷秀才来吃麵，店主在清麵中加了三只囫囵蛋给他，后来连中三元后回来报答，题了店名。

最出名的当然是他们的虾爆鳝麵了，把小黄鳝养个数天，清了肠胃再劏，原隻爆之，虾也是要活生生的才能入麵，考究得很。

金庸先生也喜欢来这儿吃麵，我跟过他来一次，印象犹深，所以这次重临。下回带团友来，相信他们也不会失望。

本来以为店舖很小，怕坐不了那麽多人，我们的杭州导游和女经理是老同学，她带我们到楼上去，地方宽阔，没有问题。

但是单单吃麵恐怕我们的大食团友不够喉，加了十几道菜，这下子总不会有怨言吧。决定订了这里，让大家吃一顿中饭。

上一次来，吃得最香的反而是猪油拌麵，汤另上。其他人怕胆固醇，我不客气连吞两碗，桌上一大堆菜，都没去碰它。

江南人吃麵，有所谓的「浇头」，就是把炒好的各种佳餚淋在麵上。小菜中有汁，增加了汤的滋味。

这种吃麵的方式影响了上海着名的麵店「胡越人家」和「沧浪亭」，都是同一派的。那麽，为甚麽不到老祖宗的「奎元馆」嚐嚐？

一面吃麵，一面幻想来过的古人如梅兰芳、周璇、盖叫天等都坐在你旁边，一乐也。

地址：杭州解放路一五四号

电话：（0571）702－8626

杭州地区绝对是一个特别适合旅游的城市，俗话说得好上有天堂下有苏杭。说的就是今天的苏州和杭州地区，今天的杭州不仅好玩的景点多而且还有好多的美食，像比较有名的东坡肉就是杭州的一道特产，做出来的味道也是相当的好吃。

来杭州西湖玩又怎么能不尝尝西湖醋鱼呢，都是从西湖里面打捞出来的新鲜鲲鱼、草鱼等，还有当地的龙井虾仁，竟然是用龙井茶烹出来的虾仁，还有干炸响铃也是杭州富阳的一道特产，用的是豆皮裹上肉沫炸成的，还有的里面裹的是香菇和土豆泥，配上辣椒酱，吃起来相当的不错。

还有当地的笋干老鸭煲、杭州酱鸭、乾隆鱼头、红烧臭豆腐、椒麻鸡、金华煲、炖猪蹄膀、猪脚和火腿、腌笃鲜、虾爆鳝面、盐蘸牛肉、油炸玉米薄饼、昂刺鱼汤、杭州的烧卖、陈酿煮花螺、红烧肉配鲍鱼、醉蟹呛虾、松茸焖饭等都是杭州的美食。