如何清洗西兰花中的农药

感谢您的提问，
西兰花是我们家吃饭时餐桌上不可少绿色蔬菜，每个星期我都会去买2到3次，家里小孩也喜欢吃。自来水很难将西兰花上残留的农药和小虫子洗干掉，食用之后会对人体健康

感谢您的提问，

西兰花是我们家吃饭时餐桌上不可少绿色蔬菜，每个星期我都会去买2到3次，家里小孩也喜欢吃。自来水很难将西兰花上残留的农药和小虫子洗干掉，食用之后会对人体健康有一定的损害，清洗西兰花上残留农药和小虫子我是用这几种方法参考下:

盐水浸泡（食用盐10-30克）

将切好的西兰花用盐水浸泡时间约为15-30分钟就可以了，盐水浸泡之后的西兰花的口感会变得很脆很香，而且盐水可以起到杀菌消毒的作用，所以利用盐水去除西兰花表面上残留农药和小虫子是再合适不过的选择。

果蔬清洗剂（5-10毫升）

超市内有果有蔬清洗剂可以购买，清洗西兰花的时候倒入果蔬清洗剂，西兰花在清洗剂水中清洗然后再浸泡五分钟左右的时间，以及充分杀菌消毒作用，二次重新用自来水再次清洗西兰花，最后将西兰花捞出控干水分就可以了。果蔬清洗剂本身自带有杀菌消毒作用，不必担心农药和小虫子。

淘米水

淘米水每天煮米饭之前都会有剩水，淘米水也是可以杀菌消毒的，西兰花切开之后直接放在淘米水中清洗浸泡时间大约10-30分钟，淘米水是属于一种碱性的物质，可以有效的清理食物上残留的农药和小虫子。这种最简单最廉价方法，清洗西兰花我是用这种方法，希望能帮到您。

西兰化买回来后，我一般是用刀小心分成小朵，但也不能太小了，否则炒时容易碎了。分解好以后就用淡盐水浸泡，我一般至少泡半小时以上，再之后就烧开水过水，也是不能烫长时间了，过水后就沥水放置备用。

也不知我的程序对不对，供参考。