女人吃生蚝有啥好处 女人补肾的功效与作用

生蚝含有丰富的蛋白质和锌,素有“海底牛奶”之美誉,具有很高的营养价值,而其丰富的蛋白质人体容易吸收,鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。生蚝富含人体所需的维生素以及钙、镁、

本文最后更新时间:  2023-03-04 06:47:27

生蚝含有丰富的蛋白质和锌,素有“海底牛奶”之美誉,具有很高的营养价值,而其丰富的蛋白质人体容易吸收,鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。

生蚝富含人体所需的维生素以及钙、镁、铝、钾等营养成分和有机质,有利于调节油脂分泌,延缓衰老,减少皱纹,使皮肤细腻润滑,对于女性美容养颜滋润皮肤,都有着非常不错的效果。

生蚝的肉质鲜嫩可口,有人喜欢生吃。在这里要提醒大家的是,吃生蚝的时候最好还是煮熟以后再吃,生蚝肉质含有细菌和大量寄生虫卵,为食品安全还是煮熟以后吃为好,不然很容易引起肠胃不适或腹泻。

生蚝一般煮着吃味道极其鲜美,将新鲜的生蚝去壳清洗干净,在放入盆中加入清水、适量的盐浸泡20分钟左右,然后锅内加水放在炉灶上,把浸泡好的生蚝捞出放入锅中。

锅中加入少量的食盐,放入几片生姜去腥,盖上锅盖大火烧开然后转小火再煮5分钟,关火后等半分钟再出锅,这样煮的生蚝的口感更好

蘸料:蒜蓉、香菜碎、香油、熟芝麻、盐、醋、青椒、小米辣随自己的口味调制,这样煮好的生蚝蘸着自己爱吃的蘸料,是不是原汁原味非常鲜美呢。(最好先做好蘸料备用,因生蚝还是热的好吃)

生蚝是非常好吃的一种食物,生蚝的做法很多,但是最受人们欢迎的还是水煮生蚝,水煮生蚝能够保留它的鲜美的味道,做法也非常的简单方便。

生蚝最重要的营养价值,在于它的高蛋白低脂肪,生蚝中的脂肪含量仅占它身体重量的10%,这么低的脂肪含量人体摄入之后不会直接转换为脂肪,甚至能够很快地被人体消耗掉,正因为生蚝这一特点,因此颇受女性朋友的欢迎。

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(声明:图片来自网络)

生蚝,俗称“深海奶油”,富含大量蛋白质和锌,具有很高的营养价值,以其鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱。今天就教大家如何蒸出一锅又嫩又鲜,有丝丝甜味的蒜泥生蚝。食材新鲜,过程简单,让全家人都吃到放心的海鲜美味!

用料

生蚝数只大蒜适量食用油适量青椒少许红椒少许生抽少许

蒜泥生蚝(带壳蒸)的做法

  1. 用刷子将生蚝外壳刷洗几下。

  2. 锅中放入半锅冷水,将带壳的生蚝放入锅中。

  3. 锅中水开后必须大火蒸约5-6分钟,蒸的过程中需要经常查看,一旦生蚝开口需立即出锅。如果蒸的时间过长会导致蚝肉紧缩变硬,严重影响口感。

  4. 用小刀将蒸好的生蚝开口。

  5. 开壳打开,保留完整蚝肉。

  6. 锅中放入适量油,油5成热后倒入剁好的蒜泥,再加入青、红椒碎配色。

  7. 中小火慢慢加热至沸腾,不停搅拌,约5分钟后闻到阵阵蒜香即可。

  8. 将熬好的蒜泥,舀一勺盖在蚝肉上,均匀平铺,再调入少许生抽即可。

小贴士1、熬好的蒜泥可以放冰箱冷藏2-3个月,做蒜蓉虾、蒜蓉娃娃菜、拌面都可以,每次用干净无水的勺子舀出即可。2、生蚝蒸制时间不可过长,肉质会老。3、带壳蒸比去壳蒸的做法更能锁住原有的鲜味。

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