梦想乘行，除了技术支撑还需管理服务意识！哈喽，你好，我是王小小，很高兴回答你这个问题，因为你的疑问也是我现在仍在的苦恼。所以，一起来探讨探讨吧！
首先，先说说我自己，所有家务事里，我

梦想乘行，除了技术支撑还需管理服务意识！

哈喽，你好，我是王小小，很高兴回答你这个问题，因为你的疑问也是我现在仍在的苦恼。所以，一起来探讨探讨吧！

首先，先说说我自己，所有家务事里，我最喜欢做菜，目前来看身边朋友里面属于做的还凑合的，有时候工作烦的时候想要不干了，就想着哪天自己去开个小饭馆算了……哈哈哈，所以想法是有的。

第二，曾经也认真思考过如果自主创新开餐厅的话，要考虑哪些问题？比如说场地选择，设施齐备，营业证件，工作人员，投入成本，回收周期等问题。然后发现，梦想是一回事，实现梦想原来还有这么多路要走！

第三，就是个体到底是不是时间经济更自由的问题？我同学之前公司上班，后来辞职开童装店，她给我的反馈是自己当老板太操心，而且周一至周日每天都舍不得关门休息，主要是因为盈亏自负，每一天不营收就是在贴钱啊！所以，她开了快两年，去年年前愉快的歇业又回公司上班去了！

另外，今年疫情问题，餐饮业影响很大啊！好多都停业关门了！

所以，做好家常菜可以是开店的条件之一，但是开店的其他考虑也很多，如果你真的喜欢，也是可以啊！我相信机会是留给肯坚持的人的！

哈哈，最后，最近这段时间经营我的头条号，每天更新一道菜，快乐也很多！感觉像实现小梦想一样！所以，如果你条件不成熟，但是又喜欢做菜，可以做做自媒体啊！也挺欢喜的！反正我是这样！

❤️——王小小的小食光，欢迎大家光临！

你好我是匠人小厨，我来回答您的问题，我是专业厨师，自己开过饭馆大大小小开过8家，大的2千平方，小的4张桌子，我来总结这样年遇到的问题，首先你有这个想法很好，证明您是能吃苦能干的人，对于你只会家常菜，可以考虑开一个小一点的家常餐馆，如果你现在一个月能拿8千元以上的工资. 还是上班吧，今年的餐馆生意不好做，可以好好做一下市场调查吧