电饼铛做土豆饼酥脆 电饼铛土豆饼的家常做法大全

豆沙饼是大家喜欢吃的一道点心，尤其是刚出锅的豆沙饼，酥脆软糯香甜，大家都会买来吃，上班时间肚子饿了，吃上一两块，也可以当早餐，大部分人都会觉得直接购买方便美味又好吃，但街上买的

豆沙饼是大家喜欢吃的一道点心，尤其是刚出锅的豆沙饼，酥脆软糯香甜，大家都会买来吃，上班时间肚子饿了，吃上一两块，也可以当早餐，大部分人都会觉得直接购买方便美味又好吃，但街上买的吃多了终究不放心，而豆沙饼做起来其实不难，自己动手做一做，吃起来放心，何乐而不为呢？

豆沙饼做法有许多种，口味多样，如红薯豆沙饼、芝麻豆沙饼、糯米豆沙饼等，下面就分享豆沙饼制作方法的详细步骤；

1，准备材料: 面粉300克， 豆沙120克（超市有卖），酵母粉3克，白糖适量（根据个人口味添加）

2，把面粉装进大碗中，酵母粉先用温水化开后加入面粉中，再加入适量白糖，用40度左右的温水和面，少量多加，边加边搅拌，搅拌至无干面粉的棉絮状，下手揉成光滑的面团，要揉的光滑点哦。

3，揉好后把面团放在温暖处发酵至两倍大，如果天冷就把它放电饭锅保温发酵吧，这样更快。

4，趁发面的功夫，取出超市买回来的豆沙，把它挤出来，然后取一小团团城圆形，全部做好备用。

5，把发好的面团取出，案板上洒点干面粉，然后把面团揉成原来的大小，排出里面的空气，然后搓成长条，切成大小均匀的小面剂。

5，把小面剂用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮，全部擀好后，取一块包子皮，包上豆沙团子，用包包子的手法包成包子，然后用手心按扁。

6，全部包好后放在案板上，在每个饼坯两面都刷上一点清水，撒上黑芝麻点缀一下，吃起来也会更香。

7，全部做好后，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟，这点很重要哦，不然烙出的豆沙饼不蓬松。

8，20分钟以后，电饼铛预热刷油，放上红豆沙饼，把一面煎黄以后，翻个面，盖上盖子，焖一分钟左右，掀开锅盖，再翻几次，煎至两面金黄，用铲子轻轻按压，迅速回弹，就已经熟啦！

这样做出来的豆沙饼，非常好吃，一口咬下去，外皮是非常酥脆的，里面是满满的豆沙馅料，特别细软，吃了一个还想吃第二个。

外酥里糯的豆沙饼制作就这么简单，想吃到健康又美味的豆沙饼，赶快动手制作吧！

大家好！我是博味入疆。

如何能用电饼铛做出外层酥脆，内里软糯香甜的豆沙饼？日常生活中我是这样做的：

和面团我一般用发面或者半烫面。下面我们就用半烫面为例说一下电饼铛怎样才能烙出外酥里糯的豆沙饼。

1，首先和面，面粉倒入盆中，一半热水烫面，一半凉水和面，搅成面絮后揉成光滑的面团，饧面15分钟。

2做油酥，适量面粉倒入碗中，锅里倒入适量食用油加热后倒入面粉中搅拌，揉成面团。

3，将烫面面团揉匀，搓成长条，切成大小均匀的面剂子压扁，包上酥油面团，包好，擀成长条，从面的一端卷起来，压扁再擀，这样重复3次，卷起来压扁，擀成面皮，将提前准备好的豆沙馅像包包子一样包好压成薄饼。

4电饼铛预热，放入豆沙饼，烙至两面金黄就出锅了。咬一口外酥里糯，非常非常的完美。

以上就是我的做法，希望对你有用。