花生酱对血脂有没有影响 血脂高能吃花生酱和芝麻酱吗?

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每天吃点花生倒是心脑血管疾病患者不错的选择，因为花生虽然热量、油脂含量较高，不过其中的油脂大部分属于多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量丰富，能健脑益脑，还能保护

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每天吃点花生倒是心脑血管疾病患者不错的选择，因为花生虽然热量、油脂含量较高，不过其中的油脂大部分属于多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量丰富，能健脑益脑，还能保护心脏健康，其中含有的部分单不饱和脂肪酸也能调节血清胆固醇浓度，提高高密度脂蛋白（HDL/好胆固醇）含量，能加速血液中胆固醇的代谢，清洁血管。只要适量吃花生，绝对是利大于弊的。推荐每日可吃个10~20颗花生，对健康十分有好处，但由于花生热量油脂高，也不适合过多食用。

这花生酱就难说了，更多花生酱不是纯花生酱，因为并不好吃，制作花生酱一般还会额外添加色拉油、蔗糖、蜂蜜等成分，有一些为了增强口感还可能加些黄油，如此一来，其中可能多了不少饱和脂肪、糖分还可能混杂有反式脂肪酸，除非是自家作坊产的，不然花生酱倒是不推荐心脑血管疾病患者食用。饱和脂肪、糖分、反式脂肪酸的过多摄入都可能提高坏胆固醇存在、增加游离甘油三酯、让血糖大幅波动，增加心脑血管疾病风险。

题主提到了高脂膳食、低脂膳食，食用油用橄榄油或用花生油的饮食方式到底对心脑血管疾病有何影响。那我们一个一个来看看。这高脂膳食还要看是什么情况，是提高了脂肪的供能比例还是说每天都吃过多油脂，提供给身体的三大能量是：脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果这高脂膳食指代提高脂肪供能比例，但总热量只要把握好没什么变化的，营养搭配合理，不要极端减少碳水化合物和蛋白质供能比例，我们并不会长胖，可能也并不会影响心脑血管健康。但如果是过多脂肪摄入，总热量也发生了变化，整天盯着油炸、烧烤、甜点类食物吃个不停，那必定会肥胖、升高血脂，对心脑血管健康也不利了。

现在还有很多“生酮饮食/减肥法”，就是大幅提高脂肪供能比，减少碳水化合物供能，短时间内脂肪消耗比例上升，我们可能会出现体重下降的情况，不过由于碳水化合物大量损失，葡萄糖能量不足，长久如此可能会造成疲乏嗜睡、头晕、注意力下降、记忆力减退、低血糖等情况，加上脂肪供能的上升，必定也会上升血脂，可能阻塞血管，对身体也会损害，不推荐长期进行。

低脂饮食受到大家推崇，它低脂低热，可让血液更清洁，能起到减少心脑血管疾病的效果，但低脂饮食也不能极端，比如完全不吃肉不吃油，长久下去肠枯肚瑟的，排便可能有困难，胆固醇、脂肪、蛋白质严重不足，会影响肌肉、皮肤、免疫系统、生殖系统健康，还有出现多种营养缺乏症状，最典型的是贫血症。所以低脂饮食也要有个度。只要多避免高脂高热食物，少吃一些，其实就是很好的饮食习惯了，不必去少盐寡油，没肉没蛋，这样就有点极端了。

橄榄油和花生油，它们都属于植物油，两者都富含不饱和脂肪酸，不过相对来说，花生油中的“饱和脂肪酸”更多，不饱和脂肪酸相对少一些。饱和脂肪酸也不会直接影响健康，但如果过多摄入的话可能会升高血脂、胆固醇，更大几率诱发血管栓塞。不饱和脂肪酸分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸能健脑益脑保护心脏，单不饱和脂肪酸能调节血液中胆固醇浓度，保护血管清洁；花生中多不饱和脂肪酸丰富，而橄榄油中单不饱和脂肪酸丰富，各有所长，我们完全可以根据自己情况来选择。比如年轻气盛，需求能量，脑补发育迅速的年轻人可以日常多用花生油，中老年朋友，有三高疾病或减肥中的朋友可以多选择橄榄油。

都不错的！只要不过食