晚饭应该吃点什么好?怎么做? 晚餐一般吃什么

1、第一个是麻辣花甲。做法：两斤花甲、火锅底料、干辣椒、红花椒、葱姜蒜。先将花甲用香油泡半个小时去沙，然后烧水将花甲煮开壳，捞处理干水分。接着起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入火

1、第一个是麻辣花甲。做法：两斤花甲、火锅底料、干辣椒、红花椒、葱姜蒜。先将花甲用香油泡半个小时去沙，然后烧水将花甲煮开壳，捞处理干水分。接着起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入火锅底料半块，煸炒香加入花椒辣椒耗油生抽。最后加入花甲炒香加入啤酒盖上锅盖煮十分钟，最后开大火吸汁，加上葱花起锅。

2、第二个是红烧干锅排骨。做法：排骨洗干净不用出水，这样的排骨才肉质细嫩。准备葱姜蒜，，郫县豆瓣，干辣椒少许，花椒少许。起锅烧油加入配料煸炒香加入排骨，炒香加入啤酒焖煮40分钟，起锅加入葱花。

3、第三个是干锅肥肠，加了油炸土豆。做法：肥肠洗净出水高压锅压七八分钟。然后捞出肥肠，准备好（火锅底料、干辣椒、青花椒、葱姜蒜、油炸土豆条、洋葱、黄瓜）起锅烧油，下葱姜蒜，郫县豆瓣，火锅底料爆香，加入肥肠煸炒出油加入生抽，老抽（不加盐，火锅底料，郫县豆瓣有味道）耗油。最后加入配菜，起锅加味精，加上葱花。

4、第四个是家常配料的小炒肉，最重要的是肉少辣椒多好下饭，不需要太多的佐料。吃的是清香味道。

5、第五个是白芸豆蹄花汤，美容养颜的。做法：云豆要用热水泡上半小时，表面起皮。蹄花洗干净出水。起锅烧油炒蹄花，炒到蹄花表面金黄加入盐，料酒，大蒜生姜，然后盛入砂锅，加入白芸豆炖上一个半小时，装碗加入葱花。

分享一下一日三餐中的晚餐

因为上班，所以中午一般吃食堂或外卖，只有晚餐可以自己动手做一些喜欢吃的食物，可以简单、丰盛，也可以粗茶淡饭，即满足自己的味蕾又享受到美味，一举两得

晚餐菜品：炒青菜、炸海鱼、青椒炒肉、白灼鱿鱼