这个季节最想吃的一道菜或者美食是什么？大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，关于这个问题，我的答案是：这个季节我最想吃的是蜜汁芥末柠檬莴笋。
春季，万物复苏，绿色就是春季最

这个季节最想吃的一道菜或者美食是什么？

大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，关于这个问题，我的答案是：这个季节我最想吃的是蜜汁芥末柠檬莴笋。

春季，万物复苏，绿色就是春季最具有特色的颜色，那么多蔬菜中，莴笋就是最有代表性的蔬菜之一。

莴笋的吃法很多，莴笋炒肉、莴笋炒鸡蛋、笋片蛋花汤、凉拌莴笋丝等，今天就分享一个比较有特色的菜，我最想吃的菜——蜜汁芥末柠檬莴笋。

——【蜜汁芥末柠檬莴笋】——清香开胃、步骤简单

【主料】：莴笋一根

【配料】：盐、芥末、蜂蜜、柠檬、苹果醋

——【做法】——

1、莴苣去皮洗净，切成细丝备用

2、加点盐腌渍出水，大概2个小时，放冰箱可以腌渍一夜。

3、把腌渍好的莴笋装入纱布袋，挤出莴笋的水分。

4、调汁，碗里挤点芥末，一大勺蜂蜜，一点苹果醋，挤一个柠檬汁，所有料融化拌匀。

5、把调汁拌在挤干的莴笋条里，拌匀，装盘即可。

结语

凉拌莴笋的做法有很多，可以切成丝凉拌，也可以切成滚刀块，里面可以加蒜泥，也可以放入香油等，根据自己的口味选择吧，我比较喜欢吃这种做法，以上就是我对"这个季节最想吃的一道菜或者美食是什么？"的回答，希望对您有所帮助。

我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名食养食疗师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散！

时令的食物最健康，现在各类野菜都冒出嫩芽，等你来采摘、烹饪。今天我家晚餐有榆钱窝头，炸香椿鱼，凉拌菠菜。

榆钱窝头：1，榆钱洗净，控水，撒上少许盐和花椒粉调匀，加玉米面，小米面，豆面和匀

2，蒸锅加水放笼屉，捏窝头，摆放笼屉上，加盖，上汽后蒸大约20分钟，OK，出锅

炸香椿鱼：1，香椿洗净，用盐腌制入味

2，面粉加入一个鸡蛋和面糊，糊里加少许盐

3，锅内放油，油热，香椿粘面糊入锅炸至金黄

凉拌菠菜：菠菜，鸡蛋，粉丝

1，菠菜洗净，

2，锅内放入水烧开，菠菜烫熟捞出切一下，粉丝烫熟

3，炒锅放少许油，油热倒入鸡蛋液做鸡蛋饼，蛋饼切棋子块

4，将菠菜，粉丝，蛋饼放入容器，依次加入盐，鸡精，芥末酱，拌匀装盘

以上都是应季食材做的，营养美味