煮过的蛋黄做成的美食有很多:蛋黄月饼，蛋黄酥饼；蛋黄水果沙拉；凉拌蛋黄；蛋黄粥；蛋黄包子；蛋黄棕子……

蛋黄水果沙拉材料:甜橙1个，苹果1个，樱桃5个，柠檬2片，草莓2个，酸奶100毫升，蛋黄1

煮过的蛋黄做成的美食有很多:蛋黄月饼，蛋黄酥饼；蛋黄水果沙拉；凉拌蛋黄；蛋黄粥；蛋黄包子；蛋黄棕子……

蛋黄水果沙拉

材料:甜橙1个，苹果1个，樱桃5个，柠檬2片，草莓2个，酸奶100毫升，蛋黄1个

制作方法:

1.苹果，樱桃，草莓清洗干净，沥干水份。

2.甜橙削皮，切成8小块；苹果切小8小块，蛋黄切成小块。

3.所有水果摆在盘内，蛋黄也放入盘里，淋上酸奶即可。

我首推蛋黄水果沙拉，因为这些水果里的维生素C含量高，有减肥，美白，养颜，抗衰老的功能。草莓和苹果都含有果胶，可清洁肠胃，柠檬既美白又消脂，常吃一定可以拥有小蛮腰！蛋黄里的卵磷脂也营养大脑！

凉拌蛋黄

材料:黄瓜2根，蛋黄1个，糯米粉，盐，酱油，葱，蒜适量

制作方法:

1.糯米粉加水和成面团，蛋黄切小块，糯米团包上小蛋黄，象包汤圆一样包好。

2.包好的汤圆放入锅里煮熟，沥干水分。

3.黄瓜去皮，切成斜方块。

4.黄瓜摆盘，每个黄瓜上放一个汤圆，把盐，酱油，葱蒜放在上面，淋上1勺热油即可。

黄瓜是很普通又很熟悉的蔬菜，看似很廉价，但是营养价值超高，还是减肥佳品，要想身材佳，黄瓜不离开，现代人应该常吃的蔬菜！

蛋黄棕子

材料:蛋黄，糯米，葡萄干，棕叶

制作方法:

1.糯米泡好，葡萄干泡水并清洗干净，棕叶清洗干净。

2.棕叶卷成漏斗形，放八蛋黄，糯米以及葡萄干，包好，用线缠好。

3.水烧开，棕子放入锅里，煮上40分钟就关火。

蛋黄月饼

材料:面粉，清油，蛋黄，月饼模型

制作方法:

1.把面分别和成油面和水油面，用水油面包住油面，再把面压扁包上蛋黄，封好口，

2.做好的月饼放，在月饼模型一按就取出来，把做好的月饼胚子放在烤箱烤半小时，烤到浅褐色就可以了。

还有许多方法，可以做成蛋黄美食，你呢？有更多的蛋黄美食吗？欢迎留言。

压碎了可以加蛋黄酱抹面包吃。或者做饼干，玛格丽特。