桑葚是大家很爱吃的一种水果，也有很高的药用价值，今天就和大家分享下桑葚果干的制作方法。

一、材料准备
新鲜桑葚，适量
白糖，适量


二、做法

1、新鲜桑葚洗净，减蒂，晾干。
2、

桑葚是大家很爱吃的一种水果，也有很高的药用价值，今天就和大家分享下桑葚果干的制作方法。

一、材料准备

新鲜桑葚，适量

白糖，适量

二、做法

1、新鲜桑葚洗净，减蒂，晾干。

2、找一个干净的大锅，加入桑葚，加上白糖，中小火慢熬，多搅拌防止粘锅。

不用加水，慢慢熬制。

3、熬到感觉差不多，就是有点稠了，就捞出来，沥干水分，平铺在烤盘上，用筷子把桑葚拔散开来。

4、烤箱上层，上火130度，50到70分钟，期间拿出来多搅拌一下。

5、放凉装罐就可以了。

提示：

糖的量根据自己的喜好来加，1:2,1:1,2:1，都是可以的，看自己喜欢的程度。

桑葚不止可以做成桑葚干，还能做成桑葚果酱，桑葚酒，桑葚膏等，今天就和大家再分享下桑葚果酱的做法。

桑葚果酱平时可以配着面包吃，放到酸奶里面，冰淇淋里等，非常的美味。

材料：冰糖和桑葚适量

做法：

1、桑葚洗净，用淡盐水浸泡20分钟后再用清水冲洗一次；

2、用料理机把桑葚打碎，倒入锅中开火煮，煮开后调为小火；

3、大概20分钟后，加入冰糖不断搅拌，熬到浓稠就可以出锅了；

4、装入瓶子，冷却后放入冰箱就可以了，平时吃多少取出多少；（瓶子最好用开水烫过，这是消毒的一种方式）

平时您爱怎么吃桑葚呢，有哪些做法，欢迎留言一起讨论。

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图片来源于网络。

桑葚干的做法是将采回的桑葚洗净。装了竹筐中，放在蒸箱里蒸5分钟，取出，摊在室外的场地上晒干就行了。这就是中药店里使用的干桑葚。另外桑葚可以做成酒，非常好喝。70年代初，我上高中的时候，我们那个镇上就用桑葚酿酒。做法是将采回的新鲜桑葚放在竹筐里，用手揉碎。将揉碎的桑葚果汁过滤了水缸里。按一斤桑葚汁+1两白糖搅拌。20~25度气温下，常温发酵24小时。倒入铁锅加热到70度熄火。趁热装入酒坛封口。静置三天就可以喝了。非常可口，非常好喝。才发酵好的新鲜的桑葚酒特别好喝，有充足的二氧化碳气体，但是常温下不能放，两天后就发酸。现在有密封瓶，可以把它装入密封瓶摆冰箱保存，大概能放半个月。可是真正的气酒哦，特别好喝。