大家好，我是酱酱的老大。首先呢，很高兴回答这个问题，也希望跟大家多多交流，共同学习进步哦。小的时候，我们也会去小溪边抓鱼抓虾，一眨眼，二十多年过去了。真的好怀念，现在吃虾米的途

大家好，我是酱酱的老大。首先呢，很高兴回答这个问题，也希望跟大家多多交流，共同学习进步哦。

小的时候，我们也会去小溪边抓鱼抓虾，一眨眼，二十多年过去了。真的好怀念，现在吃虾米的途径就只能买了。若是碰到新鲜的虾米，是一定要买回家马上做着吃的，真的太美味了。那么辣炒小虾米怎么做好吃？现在就跟大家分享一下我的家常做法哦，非常好吃哦。

食材：

小虾米、小葱、红小米辣、蒜、韭菜

做法：

1、买回来的虾米一定要用清水多泡一会儿。然后再清洗干净哦。

2、小葱切一厘米长左右，蒜切碎。韭菜切段，小米辣切碎。

3、锅里加油烧热。

4、葱、红小米辣放进去炒出香味。

5、再下小虾米大火翻炒，顺便加一点点生抽，盐，继续翻炒。

6、出锅前加入蒜末和韭菜，韭菜炒至断生，就可以出锅啦。

7、配上米饭，超级下饭，大口吃饭，大口吃菜，真的是太过瘾啦！

辣炒小虾米这样做，不仅味道非常好，而且看着就很有食欲呢！其实辣炒小虾米，我还有很多做法呢，每一种都非常好吃，大家在炒的时候，记得多加点油，大火炒菜，非常的香哦。

好啦，今天的辣炒小虾米就分享到这里啦，如果喜欢，可以尝试着做一下，说不定格外的好吃呢。祝大家每天开心哦，日子红红火火！

主料 2种

野生小虾

200g

辣椒

3两

辅料 6种

油 适量盐 适量生抽 1/3勺料酒 2勺生姜 1小块大蒜 3瓣

烹饪步骤 8步

步骤1

原料备用

步骤2

生姜、大蒜切末，辣椒切段

步骤3

锅热油热后加入生姜大蒜末煸出香味后再倒入虾

步骤4

大火翻炒至变色

步骤5

倒入适量的料酒和生抽翻炒均匀

步骤6

加入辣椒翻炒均匀

步骤7

加入适量的盐调味

步骤8

翻炒均匀即可