西葫芦怎么做比较好吃 西葫芦怎么做好吃?试试这5种做法

我可以给大家分享一下我自己在家吃西葫芦的几种家常做法，简单易学，还能吃到美味而又营养价值高的西葫芦。
第一道，就是糊塌子，西葫芦擦丝，和面粉，搅成稀稀的面糊，里面加入一颗鸡蛋，

我可以给大家分享一下我自己在家吃西葫芦的几种家常做法，简单易学，还能吃到美味而又营养价值高的西葫芦。

第一道，就是糊塌子，西葫芦擦丝，和面粉，搅成稀稀的面糊，里面加入一颗鸡蛋，少许的葱花，胡椒粉，少许的盐来调味。搅匀后，平底锅烧热后刷上薄薄一层油，然后放一勺面糊入锅，将面糊平铺于锅底，摊的越薄越好，面糊下锅后改小火摊制。两面焦黄即可出锅，因为加了鸡蛋，薄薄的糊塌子面饼呈现黄色，饼里清晰可见西葫芦丝分布其中，香软的面饼中夹着还有些脆爽的西葫芦丝，再配一碗醋蒜汁蘸汁，很不错哦。

接下来就是炒西葫芦了，大部分情况下我都是用西葫芦炒海米，这是我认为炒西葫芦最美味的搭配了。西葫芦切成半圆的薄片，海米提前用水泡发。（也可以用新鲜的虾仁，但是我个人更喜欢海米，味道刚刚好）炒锅中放油，葱花炝锅，放入西葫芦片，翻炒几下后加入少许的生抽，因为我家的生抽咸味较重，再加上海米本身有咸味，所以这道菜我就不再放盐了。翻炒几下西葫芦，待西葫芦半熟的时候将泡好的海米放进去，翻炒几下后，海米的味道就出来了，这是我最喜欢的炒西葫芦的搭配了。

我也尝试过西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉片，这都是和西葫芦可以搭配的形式，不过和鸡蛋肉片搭配的时候，是要先炒鸡蛋或者肉片，炒制半熟状态下呈出，重新放油炒西葫芦，调味后加入鸡蛋或者肉片，翻炒几下就可以出锅了。

西葫芦还可以炖着吃，但是因为西葫芦易熟，入锅和其他根茎类蔬菜比如土豆一起炖制的话，要分开放入。最后放西葫芦，炖排骨的时候可以在最后放入一些西葫芦块，味道也很不错的。

西葫芦里面含有，维生素C，纤维素，抗干扰素。等等富含丰富的营养！西葫芦可以美容养颜，增加抵抗力，改善便秘，减肥（西葫芦热量很低）。

西葫芦有很多种做法，今天我教大家做一道简单好吃的，西葫芦炒番茄！（这道菜注意的事西葫芦不要炒的太烂）

一，食材

西葫芦，

番茄，

蒜米

二，调料

盐，鸡精，味精，白糖，白醋

三，做法

西葫芦切片，番茄切片，锅里放油炒香碎蒜米，倒入西葫芦，炒到八分熟倒入番茄，调味，放盐，鸡精，味精，白糖，白醋。炒熟炒匀即可！（味型微微的酸甜）

这道菜营养很丰富啊！喜欢的点赞关注加转发！

希望我的回答对你有帮助！