兔子头能吃吗 兔头有寄生虫吗

虽然说这个问题应该问成都人，十个九个都能滔滔不绝给你说出一大堆。其实作为吃货的壹周君，我也能来回答，兔子头当然好吃咯！
无论南方的炖青草汤里的兔子头，还是西南的麻辣兔头，或

虽然说这个问题应该问成都人，十个九个都能滔滔不绝给你说出一大堆。其实作为吃货的壹周君，我也能来回答，兔子头当然好吃咯！

无论南方的炖青草汤里的兔子头，还是西南的麻辣兔头，或者是山东的红烧兔头，壹周君都是来者不拒，见者就收了！

要问兔子头头上是否有肉的问题，这可就是太不专业的问法了。

兔子头上当然有肉，但是肉跟鸡肉的肉可大不一样，吃的主要是皮和骨头肉，不肥腻，不塞牙，很香。

吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。

兔子头好吃，但就是吃相有点惨不忍睹。

一掰两半，先啃兔脸颊，肉很烂，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里。

吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆。兔下腭已没什么好吃的，但骨头里滋味尚存，仔仔细细吮吸一遍，这才算是啃干净。兔脑花火候刚好，用力吸，或者用小勺子舀出来，嫩豆腐脑一样。肉、眼、脑花全没了，还有些意犹未尽，把手指上的油水吮吮，再来一个。

几只兔头进肚，口腔里已是火烧火燎，身上冒出汗来，嘴里发出嗞嗞的声音，这时候再喝上一杯冰啤酒，仿佛瞬间打通了任督二脉，通体舒泰。

兔子头很好吃的，我在我河南老家吃过一回，他们是秘制的，味道非常好的。